超越比萨:用比萨石做非常脆的食物

比萨石的用途比它的名字所暗示的要多得多。除了帮助你自制比萨和保持烤箱的温度更均匀,用比萨石你可以烤更硬的面包,烤蔬菜,使冷冻食品更脆,等等。...
Illustration for article titled Beyond Pizza: Make Perfectly Crisp Foods with a Pizza Stone

比萨石的用途比它的名字所暗示的要多得多。除了帮助你自制比萨和保持烤箱的温度更均匀,用比萨石你可以烤更硬的面包,烤蔬菜,使冷冻食品更脆,等等。

披萨石能很好地保持热量,并从你放在上面的东西的外表面吸收水分。烹饪之光论坛的成员们建议用它来**任何你在烤盘上做的东西,也可以用来**冷冻食品,比如鱼棒和炸薯条,你不需要转动任何东西,石头会吸收一些冰晶。在上面的照片中,皮塔面包袋变得酥脆。

食品共和国注意到,热石也是理想的烤蔬菜:15分钟在375(华氏度)是所有它应该得到很好的烤炭你的蔬菜。然后你可以把它们放在你自制的披萨上面。

除了披萨,你用你的披萨石做什么烹饪灯

每日美食:比萨石上烤蔬菜|美食共和国

杰姬·迪摄

  • 发表于 2021-05-24 03:14
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  • 分类:互联网

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