肉桂vs肉桂
虽然这种芳香和深受喜爱的香料照亮了无数的食谱通常被称为肉桂，但重要的是要知道世界上存在不同形式的肉桂。当肉桂研磨时很难区分，当它是完整的时，很容易区分肉桂的一种形式和另一种形式。肉桂和肉桂是肉桂的两种形式，很难区分。从属于同一樟科和同一属的樟科植物中收获的桂皮，很少有人能把两者区分开来。
肉桂是什么？
肉桂或更通俗地称之为“真正的肉桂”，“真正的肉桂”或锡兰肉桂起源于斯里兰卡本土的玉米肉桂植物。这些植物娇嫩的内部树皮被收获并干燥成整齐的小针状或树枝状，以使其成为香料。“真正的肉桂”是浅棕色的颜色，是纸质和易碎，整齐地卷成一个单一的螺旋状的羽管。锡兰肉桂除了作为一种芳香香料被用于各种甜食和美味菜肴外，还有很多好处。肉桂通常用于胃肠道问题、预防恶心或呕吐、调节糖尿病、肠胃气胀、普通感冒和腹泻等，它有一种令人愉快的异国香味，有柑橘、花香和丁香的香味。
什么是卡西亚？
肉桂一词通常指的是生长在缅甸、中国、印度尼西亚、越南和中美洲等国的肉桂品种。肉桂属植物通常被称为“西贡肉桂”或“中国肉桂”，而肉桂通常被称为“巴东肉桂”或“爪哇肉桂”。肉桂是深红色的颜色，以木本条带和强烈的味道，往往感觉到热。由于这个原因，肉桂经常被用在美味菜肴中，特别是在准备牛肉或家禽菜肴或混合和腌制香料中。决明子还含有大量稀释血液的植物化学物质香豆素，如果经常食用或过量食用，会对健康造成危害，这导致德国禁止进口肉桂。
肉桂和肉桂有什么区别？
•肉桂生长在缅甸、中国、越南、印度尼西亚和中美洲等国。肉桂或真正的肉桂原产于斯里兰卡。
•肉桂或肉桂是产生肉桂的植物。肉桂是从桂皮属植物中提取的。
•肉桂色为浅棕色，而肉桂为暗红色。
•肉桂树皮纸质，呈多层整齐卷曲的羽状突起。决明子较粗，呈木质条纹。
•肉桂带有一种异国情调的香味，既甜又辣，带有柑橘、花香和丁香的香味，既可用于甜食，也可用于美味佳肴。肉桂比肉桂更辛辣，也更热，一般用于美味佳肴。
