通过使用你的手和了解你的厨具，快速估计服务的大小和尺寸
有时做饭时你可能不想拿出量杯或勺子。在这种情况下，使用你够得到的东西（或者，好吧，在你身上）：你的手和熟悉的器具。另外，知道家里餐具和盘子的大小可以帮助你更好地控制份量，从而更好地保持体重。
Shine Food提供了以下用手估算食物份量的经验法则（双关语）：
1茶匙相当于拇指尖，1汤匙相当于整个拇指，1杯相当于你的拳头，3盎司肉（这是一个合适的份量）相当于你手掌的大小。
虽然显然不如使用磅秤和其他合适的测量工具精确，但使用这些指南可以节省一些在厨房的时间。特别是为了节食的目的，还可以添加这些先前的建议，以便与其他对象（例如，奶酪=一对骰子）进行比较来控制份量。
另一个很好的建议是知道你的餐具和盘子的大小，这样每次你使用它们时，你就知道你得到了多少份（或者一份多少，我猜）：
你每次舀汤都用同一个勺子，对吗？所以，为什么不现在就量一下勺子（把它装满水，然后把它倒进量杯里），这样每次你给自己端上汤的时候，你就可以准确地知道你得到了多少。用你的碗试试这个。如果你是一个麦片食者，知道你用多大的碗吃。你应该用小一点的碗来更容易坚持一杯的服务吗？
更多与部分相关的技巧，请查看下面的文章或在评论中分享你自己的。
标题图片由泰勒梅里。
减肥的秘诀每个厨师都应该知道“擦亮食物”
- 发表于 2021-05-27 05:39
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- 分类：互联网
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