虾(shrimp)和对虾(prawn)的区别
在一家海鲜餐厅，你从菜单上点了一道菜，15分钟后，一盘热气腾腾的粉色C形食物又回来了。它通常伴随着一些蘸酱和一两片柠檬。根据你居住的国家不同，这道菜可能叫虾或对虾。然而，同一道菜可能与你实际吃的东西有关，也可能与你实际吃的东西无关。在消费方面，虾和对虾之间没有明显的区别，尽管在野外可能会发现一些细微的差别。
虾和虾的分类学虾类“是一种甲壳动物，属于十足目和多囊藻亚目。虾”是一种甲壳动物，属于十足目和树状鳃亚目。不同的亚目意味着虾类和虾之间存在显著的形态差异。
虾和对虾的形态“有一个薄而硬的外骨骼。他们的身体分为三个部分：头部、胸部和腹部。胸部与其他两个身体部分重叠。它们的前肢有三对，鳃呈板状，虾的“外骨骼和身体分割与虾相同”。然而，在对虾中，头部与胸部重叠，胸部与腹部重叠。它们的腿也比虾长。最后，对虾的鳃有分支结构。
“吃虾和虾”是北美洲用来描述虾和虾的常用术语。“虾”是英国及其前殖民地用来描述这种甲壳类动物的术语。如果一个英国人提到一只虾，他可能是在说一种无关的甲壳类动物，是用来做盆栽虾。
虾和对虾的可持续收获和捕捞虾业一直致力于在沿海种植园中寻找可持续的虾养殖方法。美国是可持续发展实践的领导者。捕虾，特别是用拖网渔船捕虾，对当地生态系统的破坏非常大，因为它是副渔获物的最大生产国。亚洲国家更可能养殖对虾。对这些养殖行业的宽松监管可能会破坏海岸线，生产出含有大量附带毒素的对虾。与捕虾类似，捕虾也经常使用拖网渔船，造成许多不受欢迎的副渔获物。
Summary:1.Shrimp and 虾是近亲甲壳类动物，在世界大部分地区被视为美食。2.虾和虾看起来非常相似，但在身体部位的分布、腿的长度和鳃的结构上有所不同。3.虾是北美洲两种甲壳类动物的常用术语，目前，美国的虾养殖是所有实践中最可持续的。
- 发表于 2021-06-22 13:36
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- 分类：美食
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