梅洛(merlot)和设拉子(shiraz)的区别

除了葡萄酒鉴赏家，许多人并不真正关心他们喝什么类型的葡萄酒。例如，当我们被提供一杯红酒时，我们知道这是一种由葡萄制成的令人放松的酒精饮料，但并不知道这是梅洛还是设拉子。本文将讨论两种最混乱的红酒：设拉子和梅洛之间的区别。下次你参加一个活动时，通过炫耀一些葡萄酒知识来给主人留下深刻印象。...

除了葡萄酒鉴赏家，许多人并不真正关心他们喝什么类型的葡萄酒。例如，当我们被提供一杯红酒时，我们知道这是一种由葡萄制成的令人放松的酒精饮料，但并不知道这是梅洛还是设拉子。本文将讨论两种最混乱的红酒：设拉子和梅洛之间的区别。下次你参加一个活动时，通过炫耀一些葡萄酒知识来给主人留下深刻印象。

总结表格

梅洛	设拉子
李子味，柔和的味道	浓烈的味道；从水果味到辣味都有
可与任何食物搭配	通常与肉搭配
含酒精13.5%至14.5%	含10%至14%酒精
单宁含量较低	单宁含量较高
浅红色	暗红色；几乎不透明

描述

梅洛是一种由梅洛葡萄制成的葡萄酒，梅洛葡萄是一种大的深蓝色葡萄，皮薄。在美国，尤其是在加利福尼亚，它是一种相当常见的葡萄酒，但在法国、西班牙、葡萄牙、墨西哥、意大利、智利和澳大利亚等地也有生产。它最初来自波尔多。

“梅洛”一词在法语中的意思是“小黑鸟”。这是指葡萄的颜色。梅洛葡萄柔软多肉，成熟早。最初，这些葡萄因其柔软而被用作赤霞珠的混合葡萄。然而，加利福尼亚葡萄酒专家在十九世纪中旬开始生产纯梅洛葡萄酿造的葡萄酒。结果是一种清淡的葡萄酒，口感宜人。

梅洛葡萄酒提供了李子和优雅的味道。它柔软的口感使它易于饮用，是任何食物的完美搭配。它可能含有13.5%到14.5%的酒精，这取决于葡萄生长的地方。它的单宁含量也较低。

设拉子是一种由深色葡萄皮制成的葡萄酒。它最初来自法国，在那里被称为“西拉”，后来被带到澳大利亚，在那里它被赋予了新的名字“设拉子”

设拉子酒是一种很暗的液体。事实上，它几乎是不透明的。和它的颜色一样，它的味道在口中很重，很丰满。一般来说，这是一个混合土味，但据说，澳大利亚版本是一个明显的甜。法文版更偏辣。

设拉子的酒精含量在10%到14%之间，单宁含量很高，这导致了它的干味。它最好与肉搭配，但几乎与任何东西都很相配。

梅洛(merlot) vs. 设拉子(shiraz)

那么，梅洛和设拉子有什么区别呢？

两者最大的区别是口味不同。梅洛的味道很柔和，所以和任何东西都很相配。另一方面，设拉子有强烈的味道，通常是辛辣和浆果口味的混合，这取决于它的产地。它通常与肉搭配。

此外，梅洛的酒精含量为13.5%至14.5%，而设拉子的酒精含量为10%至14%。梅洛的单宁含量比设拉子低。正因为如此，设拉子在口中比梅洛更具干燥效果。在外观方面，梅洛是轻而设拉子是非常黑暗。

发表于 2021-07-03 03:05
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分类：美食

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