呼吸(respiration)和发酵(fermentation)的区别
呼吸和发酵是生物科学中的两个重要术语，有着不同的含义和作用方式。呼吸作用和发酵作用的主要区别在于，呼吸作用比发酵作用产生更多的ATP，呼吸作用使用的氧气不是发酵作用所使用的。
什么是呼吸(respiration)？
呼吸是指氧气从外部空气向组织内细胞的移动，二氧化碳的排出朝相反方向排出。这是完全相反的呼吸，指的是细胞呼吸。与细胞呼吸不同，生理呼吸处理的是机体与外界环境之间代谢产物的大量流动和运输。呼吸是生理呼吸的重要组成部分。当人类呼吸时，呼吸发生在肺部（呼吸**）。通过肺部向人体供氧的过程称为吸入，而从肺中排出二氧化碳的空气被称为呼气。呼吸分种、机制、实验、重症监护、急诊医学，以及呼吸理论、呼吸气体、缺氧、气体栓塞、HPNS、盐水吸入综合征等医学课题，有多种方法可供选择。
什么是发酵(fermentation)？
发酵是一种代谢过程，它将糖转化为酸、气体或酒精。它主要发生在细菌和酵母中，也发生在缺氧的肌肉细胞中，如乳酸发酵所见。发酵也代表微生物在生长介质上的巨大生长，以产生特定的化学产物。路易斯·巴斯德被认为是第一位研究发酵及其微生物原因的微生物学家。发酵学被称为酵母学。与呼吸不同，它是在没有氧气的情况下发生的，它成为细胞ATP能量的主要来源。它将糖酵解过程中产生的NADH（烟酰胺腺嘌呤二核苷酸）和丙酮酸转化为NAD+和多个小分子，具体取决于发酵类型。发酵不使用氧气和葡萄糖，也不储存能量。
呼吸间期(s between respiration)和发酵(fermentation)的区别
- 呼吸产生较多的ATP，通常34 ATP，而发酵产生的ATP为2 ATP，这比呼吸产生的ATP要少很多倍。
- 呼吸（细胞）是好氧的，而发酵是厌氧的。
- 氧气用于呼吸，而不用于发酵。事实上，发酵是由于缺氧而发生的。呼吸涉及到葡萄糖等酶的使用。
- 细胞呼吸在产生ATP方面比发酵更有效。
- 两者都始于细胞质，但细胞呼吸在线粒体中继续，而发酵不利用线粒体则不利用线粒体。
视频解说
- 发表于 2021-07-08 07:54
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