杏仁粉(almond flour)和杏仁粉(ground almonds)的区别

杏仁是一种坚果，通常大量生产和加工，其中含有大量营养成分。...

杏仁是一种坚果，通常大量生产和加工，其中含有大量营养成分。

杏仁粉(almond flour) vs. 杏仁粉(ground almonds)

杏仁粉和杏仁粉的区别在于，杏仁粉是由去皮的杏仁磨成薄薄的质地，而杏仁粉是由杏仁或生坚果制成的，杏仁皮磨成粗糙或粗糙的质地。

杏仁粉是把去皮的杏仁做成薄薄的质地，存放在寒冷的地方。

另一方面，磨碎的杏仁是带皮的生杏仁，被磨成粗糙的质地并包装起来。

Parameter of Comparison	Almond Flour	Ground Almonds
由…制成	杏仁粉是由去皮的杏仁磨成薄薄的质地制成的。	另一方面，磨碎的杏仁是由杏仁或生坚果制成的，其皮磨成粗糙或粗糙的质地。
质地和颜色	质地非常细腻蓬松，颜色为浅奶油色	质地粗糙，即粗糙或粗糙，颜色为象牙色，即深砂色。
营养成分（每100克）	脂肪-14克，蛋白质-48克，热量-375卡，净碳水化合物-20克	脂肪-56克，蛋白质-21克，卡路里-630卡，净碳水化合物-7克
使用	由于杏仁粉质地较薄，因此最适合用于烘焙具有蓬松稠度的产品，例如用于烘焙饼干、点心、松饼和蛋糕。	由于磨碎的杏仁质地较重且粗糙，因此食物的稠度较高，如面包、松饼、薄饼或薄煎饼等。

随着杏仁粉的普及，杏仁粉已经取代了标准的日常面粉。它和其他杏仁一样含有相同的营养成分。它提供的维生素B、钙、铁和维生素E是人体每日所需的40%。

杏仁粉是当杏仁的皮被去除，当磨碎，使一个光滑，薄的纹理。它的颜色很浅，即淡奶油色，看起来和普通面粉一样。此外，杏仁粉非常健康，是加工面粉的最佳替代品，因为它对心脏和灵魂都有好处。

有面筋问题的人，杏仁粉是合适的选择，因为它有助于面筋敏感的消化系统。因为它含有脂肪和蛋白质，所以最适合烘焙面包、松饼、小吃和曲奇等味道和水分更丰富的食物。

这些食物有助于给你充分的满足感和幸福感，而不会增加你的体重，并尽量减少零食。因为它的碳水化合物含量低，所以它是小麦最健康的替代品。

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另一方面，磨碎的杏仁是由杏仁或生坚果制成的，其皮磨成粗糙或粗糙的质地。它也被称为杏仁粉，具有类似谷物的质地。自13世纪以来，它已被用于各种面包房烘烤。

自制的杏仁粉是用磨碎的整颗坚果生产的，而商业杏仁粉是用杏仁油残渣生产杏仁香精时剩下的谷物生产的。结果通常是研磨，是干燥和粗糙的纹理，这有助于在烘烤麦卡龙。

当用食品加工机/搅拌机研磨机粉碎整个杏仁时，会产生磨碎的杏仁。如果混合和压碎更多它采取杏仁黄油的形式，因为它自然含有脂肪和油。

为了将磨碎的杏仁存放更长的时间，即最多三个月，应将其存放在冷藏室的密封容器中。

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杏仁粉是由去皮的杏仁磨成细细的质地，而另一方面，磨碎的杏仁是由杏仁或生坚果制成的，杏仁皮磨成粗糙或粗糙的质地。
杏仁粉的质地非常细腻蓬松，颜色为浅奶油色，而磨碎的杏仁质地粗糙，即粗糙或粗糙，颜色为象牙色，即深砂色。
杏仁粉的营养成分（每100克）是脂肪-14克，蛋白质-48克，卡路里-375卡，净碳水化合物-20克。杏仁粉中的营养成分（每100克）脂肪56克，蛋白质21克，卡路里630卡，净碳水化合物7.克
由于杏仁粉质地较薄，因此最适合用于烘烤具有蓬松稠度的食品，例如饼干、松饼和蛋糕，而研磨杏仁质地较重且粗糙，因此可以**密度较高的食品，如面包、松饼、薄饼或薄饼。
如果杏仁粉的稠度要求很高，可以商业化生产，而粗面粉则可以自制。磨碎的杏仁可以用原材料自制，也可以买现成的。