杏仁浆(almond milk)和豆浆(soya milk)的区别
杏仁奶与豆奶
杏仁奶和豆奶被认为对健康有益，因为它们具有很高的营养价值。杏仁奶和豆奶都不含乳糖，含有几乎相同的营养成分。那么这两种牛奶有什么区别呢？首先让我们看看豆奶和杏仁奶中的营养成分。与杏仁奶相比，豆奶含有更多的蛋白质。当一份杏仁奶含有1克蛋白质时，豆奶含有10克热量，豆奶的热量更大。当豆浆每一份提供110卡路里时，杏仁只提供90卡路里。一份杏仁奶含有3克脂肪和1克纤维。它也不含饱和脂肪和胆固醇。人们还发现杏仁奶含有高水平的维生素E、硒和锰。另一方面，一份豆浆含有4克脂肪和14克碳水化合物。当杏仁奶可以提供30毫克所需的钙时，豆奶可以提供80毫克的钙。在可用性方面，豆奶的品种比杏仁奶多。在甜食中，杏仁奶可以作为牛奶的替代品。但是豆浆在这些菜里不能代替牛奶，因为它们味道不好。当杏仁奶有一种天然的味道时，豆奶就有一种后天获得的味道。胆固醇高的人应该吃豆奶而不是杏仁奶。这是因为豆浆具有降低胆固醇的能力。一个需要更多矿物质和维生素的人应该只吃杏仁奶。豆浆可以限制矿物质和维生素的吸收。
与杏仁奶相比，豆奶含有更多的蛋白质。当豆奶每次提供110卡路里时，杏仁只提供90卡路里。当杏仁奶能提供30毫克所需的钙时，豆奶能提供80毫克的钙。胆固醇高的人应该吃豆奶而不是杏仁奶。这是因为豆浆有降低胆固醇的能力。一个需要更多矿物质和维生素的人应该只吃杏仁奶。豆浆可以限制矿物质和维生素的吸收。
- 发表于 2021-06-23 08:29
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- 分类：美食
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