幽灵胡椒vs墨西哥胡椒就像两个重量级的大决战。就像一场辣椒大战。一个臭名昭著。一个被爱，几乎无处不在；另一个视频明星是众所周知的鼓动的东西时，它的行李语气出来。这两种热辣椒的风格迥然不同，使它们的热度、风味和可用性生机勃勃。在这里，这真的不是一场竞赛。

就一般辣味而言，鬼魂辣椒会抹杀墨西哥胡椒。就像李子对相扑选手一样。超软的墨西哥胡椒酒加上热的布特酒，其烈性至少要高出107倍，甚至可能高达417倍。

墨西哥胡椒(jalapeno) vs. 鬼辣椒(ghost pepper)

墨西哥胡椒和鬼魂胡椒的区别在于，墨西哥胡椒和它的干的和冒烟的形状墨西哥胡椒也是流行的墨西哥胡椒。鬼胡椒被世界各地用来添加香料和热量的食物。它以两种形式出现，青椒和红辣椒，这是众所周知的植物学名称辣椒。

墨西哥胡椒是国王，他的辣味远远超过你会发现。墨西哥胡椒也使其在厨房中具有很强的适应性，具有鲜明的绿色风味，是从沙拉到填充辣椒的理想选择。如果你猜对墨西哥了，胡椒就是起源于墨西哥。该国仍在160多平方公里的土地上种植墨西哥胡椒。

鬼辣椒是世界上最辣的辣椒之一，对酷暑爱好者来说很**。不确定的是，辣椒对每个人都有灼热的感觉，有些人比其他人更敏感，但兴奋、出汗、潮红都是某些智利辣椒爱好者的感受。所有这些和更多都是鬼辣椒带来的。

墨西哥胡椒与鬼椒对照表

什么是墨西哥胡椒(jalapeno)？

即使是对辣椒比较陌生的人也能认出墨西哥胡椒，然而这种辣辣椒的普遍名声是迷人的。许多人认为辣椒是一种非常辣的辣椒，但在规模方面，茉莉花椒只是轻微到中度，斯科维尔。它也比你放在香料架上的辣椒要温和得多。

然而，这些辣味辣椒大多无法进入传统的食品店。那里有一个国王，他的辣味比你会发现的要多。墨西哥胡椒也使得它在厨房里适应性很强，有一种强烈的绿色味道——非常适合任何从沙拉到填充辣椒的食物。如果你猜对墨西哥了，胡椒就是起源于墨西哥。

该国目前仍在种植160多平方公里的墨西哥胡椒。在美国也有种植，特别是在德克萨斯州南部和新墨西哥州，与墨西哥接壤。不过，美国的墨西哥胡椒种植范围肯定不一样。在美国，墨西哥胡椒的总面积约为22平方公里。

这个名字来源于墨西哥附近一个最常种植它的城市：韦拉克鲁斯的哈拉帕。Xalapa有一个变体Jalapa，更详细地指出了它名字的起源。在墨西哥，这种著名的辣椒实际上有几个名字，包括Gordo's、chillies、changes和cuaremenos。

什么是鬼辣椒(ghost pepper)？

毫无疑问，鬼辣椒是可怕的。粗糙的红辣椒是世界上最辣的辣椒之一，对酷暑爱好者来说是令人兴奋的。不确定的是，辣椒对每个人都有灼热的感觉，有些人比其他人更敏感，但兴奋、出汗、潮红都是某些智利辣椒爱好者的感受。

所有这些和更多都是鬼辣椒带来的。以下是关于神奇胡椒粉的答案，以及《幽灵》中所采用的衡量标准，斯科维尔的评级，用神奇胡椒粉来排名热度。鬼椒中的香料是干的和磨碎的梦幻椒，一种精细的红色粉末，以及大量的烹饪热量。

鬼辣椒本身起源于美国，就像所有的辣椒一样。然而，它是印度阿萨姆邦五大商标辣椒之一，名为bhut jolokia。鬼管辣椒是一种来自中美洲、墨西哥尤卡坦、加勒比海群岛、中美洲和亚马逊盆地的中国辣椒杂交种。

辣椒遍布世界各地，从中国、泰国、印度到地中海盆地和北非。然而，欧洲的探险家、征服者和商人都是从美洲带来的。然而，在2001，幽灵胡椒作为世界上最辣辣椒的竞赛获得了全球知名度，这在新墨西哥州立大学智利辣椒研究所得到了支持。

墨西哥胡椒和鬼椒的主要区别

1. 墨西哥胡椒是亨氏发明的，而鬼胡椒是亨利·德克斯发明的。
2. 墨西哥胡椒是辣的，而鬼胡椒是非常辣的。
3. 墨西哥胡椒是墨西哥胡椒，而鬼胡椒是印度胡椒。
4. 墨西哥胡椒主要与食物一起使用，而鬼魂胡椒由于非常辣而不常使用。
5. 墨西哥胡椒有水果味，而鬼椒有甜辣椒味。

结论

他们都是超级巨星，然而幽灵胡椒和墨西哥胡椒源于两个世界的温暖和味道。墨西哥胡椒是一条人人都知道的日常路线（大多数人都可以加强），而鬼胡椒是一座辣椒火山，它让成年男子为自己尖叫。虽然只有墨西哥胡椒是新鲜的，但这两种香料对辣酱、沙司和其他辣椒制品都很重要。相信那些炒作，只有当你选择去斯科维尔的顶峰时，才要为鬼魂做好准备。对于害羞的人来说，这一点也不重要。

参考文献

1. https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0206183
2. https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/1934578X1000500122