哈密瓜不是我最喜欢的瓜,但它是我吃得最多的瓜。我祖母在每顿夏餐结束时都会端上它(用盐和胡椒粉),当我意识到用肉片包在甜甜的橘子块上是社会上可以接受的时候,我在20多岁的时候就养成了吃熏火腿的习惯(实际上,也许我之前撒过谎。这是我最喜欢的甜瓜。)
分解这些东西几乎是我的第二天性,这就是为什么我从来没有想过要做一个指导,直到一个同事,谁将保持无名,解释他们的甜瓜切割方法,而不是松弛我把它切成楔形,然后把种子切掉,把果皮切掉,然后把水果切碎。”
这是一种低调的混乱,而高调则要复杂得多。但这不是我的错。哈密瓜的**并不直观。与大多数水果不同的是,果皮是最后去掉的,这很像洋葱的根端,有助于在切片和切丁时保持整齐有序。如果这对你没有任何意义,别担心。我要教你怎么做。让我们一起一步一步地分解一个哈密瓜。
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先把瓜切成两半,从茎端开始,切到对面。
用普通勺子把种子、细屑和周围的粘液去掉。种下种子或把它们扔进堆肥里。
通过将两半垂直切成两个大小相等的楔子,将它们分成四分之一。再做一次,你就得到八分之一。再做一次你就有十六分之一了。我从来没有比这更进一步,但如果你想按照自己的规则生活,你可以!
拿一把削皮刀(或者一把大刀,如果你觉得舒服的话),垂直切到皮上,但不要穿过皮。这些伤口的大小由你决定。玩玩吧!玩得高兴!
把你的削皮刀放在瓜肉下面,沿着瓜皮(远离你的身体)。给你。你现在有了一小块(几乎)整齐的甜瓜,非常适合做零食(加一点盐)或用火腿包起来。你也可以做水果沙拉,我想,但我从来没有见过一个水果沙拉,接近美味的熏火腿。
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