酒精，像***一样，有着巨大的声誉，但在流行文化中缺乏理解。了解它是如何被吸收的，速度有多快，为什么它对真人秀节目中的争吵至关重要，它的自相矛盾的性效果，以及它延长寿命的潜力，无论是红酒还是花蕾之光。

通过deliciouslife的图像。

似乎每个人都从一个兼收并蓄的知识组合中获得酒精如何影响身心的线索：个人经历、流行文化、漫漫长夜的传奇故事、**健康新闻连线的最新研究以及二手小贴士。你可能已经收集到酒精是一种镇静剂，它会使人脱水，你可以每小时喝一杯，保持相对清醒。有些是真的。但这在很大程度上取决于许多因素。

让我们深入了解一些我们对酒精的了解和不了解。相关的资料在引用的地方都有链接，但是很多背景资料都来自Buzz：酒精和***的科学和知识。这是一本科学著作，由斯蒂芬·布劳恩用清晰的语言写成，是我们研究***的主要参考资料。

在这里，我们认为有几件事是理所当然的：你了解一些基本的酒精消费，血液酒精含量，法律限制，当你喝得太多时的感觉，以及酒精中毒的严重疾病。我们并不是想帮助你更快地上膛，或者长时间地多喝水。我们正在研究你和酒精相互作用背后的一些科学。

它对饱腹、年轻**、一些亚洲人和服用阿司匹林的人有不同的作用

你的身体将酒精视为一种毒药，或者至少是它实际上不想要的东西。为了反击，让你清醒，人类会产生一种叫做酒精脱氢酶的酶。

当酒精试图通过胃壁时，以及当它到达你的肝脏时，这种酶就会被注射到你的体内。接触时，它会从你饮料中的乙醇分子中攫取一个氢原子，使之变成不致中毒的乙醛。然后，人类可以用乙醛脱氢酶作为一种清洁剂，分解乙醛，这种乙醛有时被认为是宿醉的原因，还有脱水(关于宿醉的神话与现实的更多信息，请参阅我们的宿醉治疗指南）。图片通过维基共享。

看起来很简单，不是吗？这是一场你能喝多少，与你的酶能以多快的速度破坏你的放纵和它们的副产品之间的斗争。但有许多因素会影响某些人生产这两种酒精粉碎化合物：

•由于尚未完全了解的原因，酒精脱氢酶（AD）对**比**更有效。事实上，年轻**在有酒精存在的情况下，酶的活性可能高达70%到80%。但是**的广告效果随着年龄的增长而下降的速度也比**快，因此，在其他因素相同的情况下，到了55岁或60岁左右，**可能会发现自己处理酒精的能力比**少。

•饱腹有助于分解酒精，但不是因为你的食物“吸收”了酒精。当你吃了一顿大餐，你的胃幽门括约肌，一种进入小肠的释放阀，紧紧关闭。你的身体知道，在食物直接进入高吸收小肠之前，你的胃里应该有足够的食物，所以它会把食物留在那里，而你胃里的广告有更多的时间来处理酒精。空腹饮用，液体很快就会进入小肠，小肠有超过200平方米的表面积供你吸收。图像通过peretzpup。

•酒精吸收和酒精影响的另一个重要因素是遗传。当然，你的曾祖父母对周五晚上的热闹程度有发言权，但对于大约三分之一到一半的亚洲人来说，这不仅仅是一个小小的差异。酒精冲水反应，即喝酒时脸上的潮红，发生的原因是“清洁人员”乙醛脱氢酶仅由一种氨基酸突变。这就改变了它的分子与乙醛结合和破坏乙醛的有效性。由于体内乙醛过多，有潮红反应的人会脸红，在极端情况下会出现心悸、头晕和严重恶心。你自己的AD和乙醛脱氢酶基因组成影响你以类似方式分解酒精及其副产品的能力。

•喝酒前不要服用阿司匹林，除非你喜欢宿醉。阿司匹林严重地降低了你身体的AD酶的有效性。在1990年的一项研究中，那些在饮酒前服用两片最大剂量阿司匹林的人的平均血液酒精水平比那些不服用阿司匹林的人平均高出26%。其他研究表明，酒精对人体分解酒精的能力有更大的影响。这也意味着你体内的乙醛会增多，所以如果你把阿司匹林当作“帮手”的话，你会很快吸取教训

旁注：吸收和消除是一条曲线，而不是一条直线

你认为你已经掌握了周末晚上每小时一杯酒的基本算法吗？看看这个解释从法医毒理学实验室，这也连接了先进的血液酒精计算器。你的BAC通过高原，对酒精含量超过20-25%（按体积计）的饮料有不同的反应，并清除一些纯酒精，这是警察可以在你的呼吸中测量的方式。

它可以延长你的生命

似乎每隔几周，一项新的研究表明，如果你不过量的话，喝一杯葡萄酒，或者任何一种老酒，都能延长你的寿命。从一堆人中挑出一个，你会发现在《酒精中毒：临床和实验研究》中，研究人员对1824名年龄在55岁到65岁之间的人进行了20年的跟踪调查，其中69%的人死亡。在那些“适量”饮酒的人中，41%的人死亡，比“少量”饮酒的人少23%。即使是“酗酒者”也比戒酒者表现更好，在研究期间只有61%的人去世。

一种每个人和他们的五个兄弟都告诉你要放轻松的物质怎么能延长你的寿命？流行的理论集中在葡萄酒中发现的抗氧化剂和白藜芦醇化合物，或者研究表明酒精可以增加高密度脂蛋白（“好”）胆固醇的水平。

但是《连线》杂志的乔纳·莱勒指出了一个不那么明显的问题：长寿和酗酒之间的联系可能并不直接，但很可能是非常真实的。它涉及到减轻压力的长期益处，以及酒精在促进聚会和充当“社会润滑剂”方面的作用：

这和长寿有什么关系？近年来，社会学家和流行病学家开始研究孤独感的长期影响（直接联系）。结果真的很危险。我们是社会灵长类动物，当我们与社会网络隔绝时，我们更可能死于几乎所有的疾病（尤其是心脏病）。在这一点上，禁欲和社会孤立之间的联系仅仅是假设。但是考虑到集体饮酒的广泛历史，当我们聚在一起时，我们会这样做，适度饮酒似乎会使我们更容易发展和培养人际关系。正是这些关系让我们活着。

图像通过LINXBAS。

从理论上讲，如果你是一个精明的社交健怡可乐爱好者，你可能会得到一些相同的好处。但这很可能是酒精的实际影响，以及他们的社交表达的结合，这导致了一项又一项研究表明，饮酒者获得了某种延长寿命的好处。

它不会“杀死”脑细胞，但会抑制它们

的确，在高浓度下，就像消毒溶液中使用的接近100%的纯酒精一样，酒精确实可以杀死细胞和神经元（以及几乎任何其他东西）。但是如果你是合法的醉酒者，到达你大脑的血液中酒精含量仅为0.08%，或者说，如果你刚刚在东京完成了一项重大交易，酒精含量仅为0.25%，那么它对你的实际脑细胞（肝细胞和其他**，长期的慢性滥用，是另一回事）。

你不相信吗？GretheJensen及其同事在1993年进行的一项主要研究，对两组因非酒精相关原因死亡的人的大脑样本进行了配对，这两组人分别来自酗酒者和非酗酒者。两组之间的脑细胞数量和密度均无显著差异。误解连接处理詹森的研究和更深入的主题。

酒精能对你的大脑起作用的是影响你的神经元从谷氨酸中获得触发信号的方式。它渗透到你突触中的谷氨酸受体，损害了它们发出正常“火”信息的能力。酒精对你大脑中控制肌肉、语言、协调、判断等的各个部分都有这种影响。下次当你或其他人声称他们在酒精的帮助下驾驶、打高尔夫球或以其他方式更好地完成某些任务时，请记住这一点。正如Stephen Braun在Buzz中所说：酒精和***的科学和知识：

可卡因和迷幻剂等物质的作用类似于药理学手术刀，只改变一个或少数脑回路的功能。酒精更像一枚***。它几乎影响着周围的一切。

旁注：这也是为什么它，呃，“抑制”***

至少可以说，研究和启示是多方面的，但如果你想对莎士比亚所说的酒精是如何“激起欲望的，但是。。。它与大脑和其他地方的神经活动有关，这些神经活动会使动脉充分放松，从而使双方都活动起来。比这更复杂一点，适量饮酒在某些情况下可能是一种净好处，但矛盾的是，酒精并不能帮助你自己的某个特定区域“放松”

旁注2：酒精对抑制记忆特别有效

就像性反应一样，大脑产生记忆的方式还远未被全面理解。但它似乎确实与N-甲基-D-天冬氨酸（NMDA）有关，根据布劳恩的说法，酒精似乎特别善于干扰NMDA的受体。研究表明，虽然受酒精影响的受试者能够回忆起已有的记忆，但在醉酒期间发生的事件通常很难记住。它随消耗量的不同而变化，血液中的酒精含量似乎高达0.2%，但由于酒精与记忆物质的独特结合，从微弱的回忆到完全的昏迷都是可能的。

这让别人看起来更“有意”

如果你从来没有被培养过思考问题的能力，你会认为人们所做的大多数行为都是故意的，而且很可能是故意伤害你的。当人们被要求对发生的事情做出快速的判断时，情况也是如此。但是给自己任何时间，你通常都会想出所有可能发生事情的原因，避免你天生的意向性偏见，防止与其他亲密朋友发生激烈争吵，酒吧争吵，以及80%的真人秀情节。图片来自弗吉尼亚州的特伦。

但是，正如你可能已经猜到的，当一晚上的酒精在你的大脑中流动时，这种理性思维就会消失。在《个性与社会心理学快报》上，研究人员对92名**进行了一项详细的研究，让他们在不吃东西的情况下坚持3小时，然后给他们注射果汁，或者给他们注射果汁，而不是纯酒精。所有的玻璃杯都镶有酒精以掩盖安慰剂。这些人认为他们参加了味觉测试，然后做了30分钟不相关的任务。

之后，他们被要求确定一系列故意、意外或含糊不清的行为（“他删除了邮件”、“她找钥匙”、“她被跳绳绊倒了”等）是故意还是意外。Ars Technica总结了以下结果：

几乎所有的参与者，无论在什么情况下，都能正确地判断所有明确的陈述。然而，当这些行为模棱两可且可能是有意或无意的时候，“喝醉”的参与者比清醒的参与者更可能认为这些行为是故意的。

研究表明，一个人是否认为自己喝醉了并不重要；只有当某人确实有太多的意图时，才会迅速得出关于意图的结论。

这是一个可怕的睡眠辅助

听说过“睡帽”这个词吗？人们长期以来一直相信酒精能帮助你入睡，对某些人来说，这是真的。不过，一旦你睡着了，酒精与你大脑的相互作用会导致你断断续续的睡眠，甚至完全无法入睡，尤其是当你在接近枕头的任何时候摄入***的时候。艾拉爸爸的照片。

就像***一样，你的大脑也非常善于自我调节，对乙醇分子干扰其受体并干扰神经元的放电做出反应。不过，大脑需要一点时间才能跟上，当你的大脑开始启动并恢复所有的角落和缝隙时，它会严重破坏你关键的快速眼动睡眠，以及你更被动、更全面的休息。如果你也喝过***，这是一种需要5个小时才能分解半剂量的药物。布劳恩的Buzz说，如果在你的大脑试图补偿酒精的同时，酒精进入了你的系统，那么这两种药物的联合“报复”可能会导致一些相当不安的睡眠。

你希望对酒精的哪方面有个解释？无论你是通过课文还是长夜漫漫学到的，你一直牢记的饮酒教训是什么？我们欢迎您在评论中的想法和回复，我们会在需要的地方更新帖子。