不用油炸锅在家炸
烤箱烘焙的油炸食品有很多妙招，但有些东西油炸后味道更好。如果你想偶尔享受一下，而不必买一个你几乎碰不到的油炸锅，这些在家油炸的小贴士是必不可少的。
Sue在严肃的Eats博客上谈到了所需的设备，以及最基本的家常小贴士，这些新来者可能不会想到，也不会从非常混乱甚至痛苦的教训中学习。首先是拿纸巾给你准备炒菜的人认真点：
在油炸工艺中，烘干是关键。由于在热油中加水会使油跳跃，有时甚至会在锅上完全沸腾，所以食物在进入煎锅时应该没有多余的水分。烹饪前，用毛巾或纸巾彻底擦干每一块。
另一个关键的提示，第一次油炸可能太急于考虑：滴太多的食物在一次可以迅速降低油温和混乱你完美的，金黄色的脆。如果你在家做薯条，一定要先把它们泡一下。
你在家里煎过什么，结果几乎和餐馆的一样好，或者更好？在评论中让我们都饿了。
如何不用油炸锅在家炸
- 发表于 2021-07-27 06:34
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- 分类：互联网
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