在过去的二十年里，葫芦（Lagenaria siceraria）有着复杂的驯化历史。然而，最近的DNA研究表明它被驯化了三次：在亚洲，至少10000年前；在中美洲，大约一万年前；在非洲，大约4000年前。此外，葫芦在整个波利尼西亚的传播是支持波利尼西亚人可能在公元1000年左右发现新大陆的证据的一个关键部分。

葫芦是葫芦科的二倍体雌雄同株植物。这种植物有厚厚的藤蔓，开着大白花，只在晚上开放。这种水果有多种形状，供人类选择。葫芦主要是为了它的果实而种植的，当果实干燥后形成一个木质的中空容器，适合盛水和食物，用于捕鱼、乐器和服装等。事实上，瓜果本身是漂浮的，在海水中漂浮了七个多月后，人们发现了瓜子仍然存活的葫芦。

驯化史

葫芦原产于非洲：最近在津巴布韦发现了这种植物的野生种群。已经鉴定出两个亚种，可能代表两个不同的驯化事件：Lagenaria siceraria spp.siceraria（在非洲，约4000年前驯化）和L.s。亚洲种（亚洲，至少10000年前驯化）。

对美国葫芦的遗传分析（Kistler等人）表明，大约10000年前在中美洲发生第三次驯化事件的可能性。10000年前，在墨西哥的Guila Naquitz等地，驯化的葫芦在美洲被发现。

葫芦分散剂

学者们长期以来认为，葫芦最早传播到美洲的原因是大西洋彼岸的驯化水果的漂浮。2005年，研究人员大卫·埃里克森（David Erickson）及其同事（以及其他人）认为，葫芦和狗一样，至少在10000年前随着古印度狩猎采集者的到来而被带到美洲。如果是真的，那么亚洲形式的葫芦至少在那之前几千年就被驯化了。这方面的证据尚未被发现，尽管日本几处绳纹时期遗址的国产葫芦的年代很早。

2014年，研究人员Kistler等人对这一理论提出了质疑，部分原因是这需要热带和亚热带葫芦种植在白令陆桥地区进入美洲的交叉点，而白令陆桥地区的温度太低，无法支持这一理论；而在可能进入美洲的入口存在的证据尚未找到。取而代之的是，基斯特勒的团队研究了公元前8000年至公元1925年期间美洲几个地方（包括吉拉·纳奎兹和克布拉达·贾圭）的样本DNA，得出结论认为非洲是美洲葫芦的明确产地。Kistler等人认为，非洲葫芦是在美洲新热带地区驯化的，源自漂流到大西洋彼岸的葫芦种子。

后来在波利尼西亚东部、夏威夷、新西兰和南美洲西部沿海地区的扩散可能是由波利尼西亚航海活动造成的。新西兰葫芦展示了这两个亚种的特征。Kistler研究确定波利尼西亚葫芦为L.siceria ssp。亚洲，与亚洲的例子关系更为密切，但该研究并未解决这一难题。

重要的葫芦产地

除非另有说明，否则葫芦皮上的AMS放射性碳日期报告在场地名称之后。注：文献中的日期按其出现的时间记录，但按从最早到最年轻的大致时间顺序列出。

• 灵洞（泰国），公元前10000-6000年（种子）
• 阿扎祖（日本），公元前9000-8500年（种子）
• 小盐泉（美国佛罗里达州），公元前8241-7832卡尔
• Guila Naquitz（墨西哥）10000-9000 BP 7043-6679 cal BC
• Torihama（日本），8000-6000 cal BP（外皮的年代可能在15000 BP左右）
• Awatsu kotei（日本），相关日期9600 BP
• 克布拉达·贾圭（秘鲁），公元前6594-6431卡尔
• 风积沼泽（美国佛罗里达州）8100 BP
• 科克萨特兰洞穴（墨西哥）7200 BP（公元前5248-5200加州）
• 帕洛马（秘鲁）6500 BP
• Torihama（日本），相关日期6000 BP
• Shimo yakebe（日本），5300 cal BP
• 三奈丸山（日本），相关日期为公元前2500年
• 特牛（复活节岛），花粉，公元1450年

来源

感谢日本历史植物学协会的Hiroo Nasu提供了关于日本绳纹石遗址的最新信息。

本词汇表条目是About.com《植物驯化指南》和《考古学词典》的一部分。

Clarke AC、Burtenshaw MK、McLenachan PA、Erickson DL和Penny D.2006。重建波利尼西亚葫芦（Lagenaria siceraria）的起源和传播。分子生物学与进化23（5）：893-900。

邓肯·娜，皮尔萨尔·DM，和本弗·J，罗伯特·A.2009。葫芦和南瓜制品产生的淀粉粒来自前秘鲁的盛宴食物。美国国家科学院院刊106（32）：13202-13206。

Erickson DL、Smith BD、Clarke AC、Sandweiss DH和Tuross N.2005。美洲一种有10000年历史的驯化植物的亚洲起源。美国国家科学院院刊102（51）：18315-18320。

Fuller DQ，Hosoya LA，Zheng Y和Qin L.2010。对亚洲驯化葫芦史前史的贡献：日本绳门和中国浙江新石器时代的葫芦皮测量。经济植物学64（3）：260-265。

Horrocks M，Shane PA，Barber IG，D'Costa DM和Nichol SL.2004。微生态遗迹揭示了新西兰早期波利尼西亚农业和混合种植。古植物学和孢粉学综述131:147-157。内政部：10.1016/j.revpalbo.2004.03.003

霍尔姆和沃兹尼亚克。2008植物微体化石分析揭示了复活节岛特牛受干扰的森林和混合作物旱地生产系统。考古科学杂志35（1）：126-142.doi:10.1016/j.jas.2007.02.014

基斯特勒L、黑山、史密斯BD、吉福贾、格林RE、纽森洛杉矶和夏皮罗B.2014。越洋漂流和非洲葫芦在美洲的驯化。美国国家科学院院刊111（8）：2937-2941。内政部：10.1073/pnas.1318678111

Kudo Y和Sasaki Y.2010。日本东京Shimo yakebe遗址出土的Jomon陶器上的植物遗骸特征。日本国立历史博物馆公报158:1-26。（日语）

皮尔索尔。2008植物驯化。In:Pearsall DM，编辑。考古学百科全书。伦敦：爱思唯尔公司，第1822-1842页。内政部：10.1016/B978-012373962-9.00081-9

谢弗AA和巴黎HS。2003西瓜、南瓜和葫芦。作者：卡巴莱罗B，编辑。食品科学和营养百科全书。伦敦：爱思唯尔。第3817-3826页。内政部：10.1016/B0-12-227055-X/00760-4

史密斯博士，2005年。重新评估Coxcatlan洞穴和中美洲驯化植物的早期历史。美国国家科学院院刊102（27）：9438-9445。

马泽德、埃姆施威勒、史密斯BD和布拉德利DG。2006记录驯化：遗传学和考古学的交叉点。遗传学趋势22（3）：139-155。内政部：10.1016/j.tig.2006.01.007