如何我做无糖燕麦粥？(i make sugar free oatmeal?)
制作无糖燕麦片通常与制作不加糖的老式燕麦片或寻找不加糖的即食燕麦片一样简单。生燕麦是天然不加糖的。这使它非常健康，但并不总是特别美味。大多数厨师在燕麦片中加糖以增加其味道。如果你花时间尝试替代甜味剂和天然甜味配料以获得相同的口味而不含糖，那么无糖燕麦片就不必在这一点上有所损失。
制作无糖燕麦最基本的方法是在水或牛奶中煮生燕麦。燕麦粥最简单不过是这样。只要你不加糖，默认情况下你有一份无糖燕麦，因为生燕麦是无糖食品。对于加工过的燕麦来说，情况并不总是如此。
不是所有的速溶燕麦都加糖，但有些加糖。糖为速溶燕麦片制剂增加了令人愉悦的甜味和天然粘性。为了用即食燕麦制作无糖燕麦，你需要寻找那些被特别标记为无糖的即食燕麦，或者没有将糖或任何糖衍生物列为成分的即食燕麦。常见的衍生物包括玉米糖浆、麦芽糊精，以及几乎所有含有“糖”的物质：果糖、蔗糖、葡萄糖和乳糖。
包装的速溶燕麦片袋几乎总是含有糖，即使它们的口味与香料或水果有关。将这些口味添加到无糖燕麦中的唯一方法就是从一碗朴素的全燕麦开始。然后，在你自己身上建立自己的口味。
制作无糖燕麦最简单的方法之一是使用糖替代品，如甜叶菊或龙舌兰。商业食糖替代品也可以达到同样的目的，但这些食糖替代品的使用通常取决于你创造无糖早餐的更大目标。如果你的目标是简单地消除糖，无论是无糖饮食，低碳水化合物饮食，或其他，使用人造甜味剂可能不会带来任何问题。情况可能并非总是如此。然而，如果你出于其他健康原因试图消除糖，那么大多数商业甜味剂中的化学物质和人工成分可能不是你的最佳选择。
添加新鲜水果、蜂蜜或肉桂、丁香等香料可以使无糖燕麦片更加香甜，而无需添加任何精制、加工或人工制品。天然干果也可以为普通燕麦添加独特的味道。山核桃和杏仁等坚果都富含天然糖，也是不错的选择。
- 发表于 2021-12-01 17:47
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- 分类：美食
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