什么是圣诞老人甜瓜？(a santa claus melon?)

圣诞老人甜瓜是甜瓜家族中的一种甜瓜，以其较长的保质期而闻名。人们也可能听说它被称为“圣诞甜瓜”。尽管这些名字有其含义，但在北半球，它们在12月份并不流行。然而，它们有时在一年中的这个时候可以买到，因为它们结实的外壳和较长的货架期允许从南美洲发货，允许人们在深冬吃甜瓜。...

A Santa Claus melon is a melon in the muskmelon family.

圣诞老人甜瓜是甜瓜家族中的一种甜瓜，以其较长的保质期而闻名。人们也可能听说它被称为“圣诞甜瓜”。尽管这些名字有其含义，但在北半球，它们在12月份并不流行。然而，它们有时在一年中的这个时候可以买到，因为它们结实的外壳和较长的货架期允许从南美洲发货，允许人们在深冬吃甜瓜。

Santa Claus melons, or Christmas melons, are famous for their long shelf life.

乍一看，这个瓜看起来很像一个绿色的足球。它呈长方形，深绿色外壳上点缀着黄色和深绿色斑点。果肉呈乳黄色，味道温和，果皮很厚。最接近的替代品将是卡萨巴瓜，另一种厚皮瓜，保存良好。

由于瓜皮的原因，很难判断圣诞老人甜瓜何时成熟。这些西瓜通常在6月至10月上市，7月达到峰值。当瓜皮在轻微的压力下裂开，当瓜子的花端轻轻一推，它们就成熟了。最好的西瓜可能会有糖渍，这表明它的果实特别甜，而且它们的大小也会让人感觉沉重，这表明它们非常多汁。

Santa Claus melons can be sliced and eaten plain.

如果一个甜瓜在购买时还没有完全成熟，它可以在室温下储存，直到成熟。为了减缓成熟过程，可以将其储存在冷藏室中，但不能冷藏，从而延长保质期。一旦切开，甜瓜需要冷藏并在五天内食用。和其他甜瓜一样，圣诞老人甜瓜在切开时有强烈的甜瓜气味，如果切开的甜瓜没有盖上，会让人感到恶心。

Santa Claus melons pair well with white wines and smooth cheeses.

有很多方法可以使用圣诞老人甜瓜。它可以直接食用，切成薄片，加入水果沙拉，做成果汁泥，加奶油做成甜瓜冰糕，加入水果潘趣酒，或者裹在各种腌制肉类中作为开胃菜。有些人觉得这种温和的味道有点不刺激，但它也能与一系列奶油奶酪、其他水果和清爽的白葡萄酒完美搭配，使其成为甜点菜单上的一个多面手。

发表于 2021-12-03 10:11
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分类：美食

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