什么是蜜瓜？(a honeydew melon?)

当美国人谈到蜜瓜时，他们通常指的是白色安提比斯甜瓜，一种甜瓜，生长在法国和整个美国。几种不同类型的甜瓜可以归类为蜜露。其中包括卡萨巴、波斯和克伦肖。白色的安提比斯甜瓜，科学上被称为甜瓜，肯定是美国消费者最容易辨认的。在美国，你会发现从五月底到十月初，加州、亚利桑那州和得克萨斯州种植的新鲜蜜露。...

当美国人谈到蜜瓜时，他们通常指的是白色安提比斯甜瓜，一种甜瓜，生长在法国和整个美国。几种不同类型的甜瓜可以归类为蜜露。其中包括卡萨巴、波斯和克伦肖。白色的安提比斯甜瓜，科学上被称为甜瓜，肯定是美国消费者最容易辨认的。在美国，你会发现从五月底到十月初，加州、亚利桑那州和得克萨斯州种植的新鲜蜜露。

Honeydews grow in California, Arizona, and Texas.

甜瓜应该是近乎完美的圆形，有光滑的蜡白色的表皮。白色可以略带绿色，但不应完全为绿色。瓜皮不应该是模糊的，你应该避免有棕色斑点的瓜类。当你拿起一个蜜瓜时，它会感觉很重，代表着蜜瓜内部果肉的密度。它的外部不应该感觉很硬，但是外部应该仅仅屈服于手的压力。寻找一个平均大小的瓜，重约5磅（2.27公斤）。

Honeydew melon may be added to a fruit salad.

哈密瓜的内部景色无疑很吸引人。当你把它切成两半时，你会注意到它浅绿色的果肉和一层种子。这些很容易用勺子舀出来。你可以只吃切片的蜜露，因为它有一种甜而温和的甜瓜味道，或者它可以切成方块加入沙拉。因为真正绿色的水果很少，所以蜜露的美学品质不应该被低估。它尝起来比看起来好或好，有点像黄瓜，但更甜。

蜜瓜具有一定的营养价值，尤其是其维生素C含量。一杯（7.28公斤）可以提供400%的美国推荐每日维生素C摄入量（RDA），并且是一种合理的蛋白质来源。为了增加营养，将蜜瓜与哈密瓜搭配，哈密瓜是一种富含维生素A的橙色果肉甜瓜。事实上，你经常会看到蜜瓜和哈密瓜结合在一起，因为橙色和绿色是如此完美的结合。

如果你在蜜露淡季的时候非常渴望得到蜜露，你有两个选择。这些甜瓜经常在墨西哥种植并进口到美国。使用上述建议确定质量。你也可以购买罐装蜜露，通常是热带水果的混合物，这可能会让你度过下一个季节。

发表于 2021-12-02 14:08
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分类：美食

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