什么是甜瓜？(an ogen melon?)

“奥根瓜”一词是指几种甜瓜品种，它们都来自可爱的以色列土地，以独特的水果品种而闻名。这些甜瓜种类繁多，从一种特别甜、网纹稍密的甜瓜到一种带有深条纹的长方形光滑甜瓜。许多市场在季节性的时候都会种植这些瓜，如果你恰好生活在美国农业部第四区或更温暖的地区，这些瓜也可以在你的花园里种植，尽管对于第七区以上的地区，你会选择快速成熟的瓜品种。...

Ogen melon can make a good addition to a fruit salad.

这些甜瓜品种都是以以色列的一个集体农场Ogen命名的。集体农场是一个由志同道合的人组成的友好社区，主要从事农业和其他自给自足的活动。奥根农场开发了几种独特的甜瓜品种，在以色列销售甜瓜及其种子，并将种子出口到世界其他地区，以帮助支持该农场。

在最普通的意义上，奥根甜瓜是一种形状大致为长方形的甜瓜，果皮从深绿色开始，成熟时变为淡黄色，果皮上有深绿色、黄色或橙色条纹。这种品种通常沿着颜色条纹形成凹槽，这些条纹沿着甜瓜纵向延伸。里面的肉是淡绿色到奶油状的，非常甜和可口。“奥根瓜”一词也用来指各种薄皮哈密瓜。

与其他甜瓜一样，欧根甜瓜也有许多用途。它可以直接食用，添加到水果沙拉中，并用于水果冰和冰糕中。它也可以与其他各种配料搭配作为开胃菜，并混合成水果饮料。你也可能会听到被称为“以色列甜瓜”的奥根甜瓜，你应该仔细挑选它，寻找一种因其大小而感觉沉重、敲击时发出丰富空洞声音的标本。

如果你想种奥根瓜，可以在花园里的微风中清除一个温暖、阳光充足的地方，并用堆肥、壤土和建筑用沙来丰富土壤。你可以在花园里的小店里种苗，也可以自己发芽；在所有情况下，在最后一次霜冻过后种植，并保持幼瓜植株充分浇水，施用鱼油，以促进健康、强壮的生长。在大约85天的时间里，这些植物将结出甜瓜，当它们成熟时会从葡萄藤上脱落；考虑把木板放在你的瓜下，因为它们成熟了，可以阻止腐烂。