什么是果子露？(sherbet?)
果子露是一种土耳其饮料，由果汁、糖、水或冰制成。在世界上的一些地方，这个词被用来指类似于冰淇淋的冷冻甜点，有时拼写为“sherbert”。然而，在阿拉伯世界的大部分地区，这个词的意思只有一件事：一种在不赞成饮酒的文化中经常饮用的冷却饮料。事实上，这个词的词根是sharbat，阿拉伯语中“饮料”的意思
果子露的基础是一种蒸馏果汁，它是由新鲜水果压榨成果汁，然后将果汁煮成糖浆制成的。这使得水果口味一年四季都很容易品尝到，而且对于那些不能在淡季购买新鲜水果的下层阶级来说，他们也能负担得起。糖浆中常用的口味包括橙子、柠檬、石榴、罗望子、樱桃，有时还有玫瑰等花。糖浆与糖或蜂蜜和水混合制成基本的果子露，或与新鲜冰混合。
冰冻果子露在中东已经喝了几个世纪了。最初，只有精英阶层的成员才有能力用冰或雪来制作。其他人把它当作混合水喝。制冷技术的进步使冰镇果子露在现代能为更多的人提供。除了在家里供应外，这种饮料还与热情好客和重要活动有关。例如，在签署婚礼合同时，许多家庭会用它来敲定协议。斋月期间，每日禁食结束后抵达的客人也可享用。
通常，果子露包括玫瑰花瓣或薄荷等装饰物，可以放在各种玻璃杯中饮用。许多早期的中东游客对这种清爽清淡的饮料发表了评论，其中一些人甚至认为它一定是天堂的重要组成部分。在中东的炎热气候中，这种饮料很受游客欢迎，这并不奇怪。这些客人后来把这个概念带到了欧洲，在那里它被融入了像意大利苏打水这样的饮料中。意大利苏打水是一种西方饮料，可能最接近果子露。
在一些中东国家，这个词也有“甜”的意思，因为糖和果汁混合在一起可以制成这种饮料。有时，行为端正的孩子们会被灌满果子露，在一些国家，要求喝一杯沙巴酒会导致喝一杯加了大量甜味的饮料。
- 发表于 2021-12-05 11:14
- 阅读 ( 211 )
- 分类：美食
你可能感兴趣的文章
为什么每个人都在“果子露”这个词后面加上一个额外的“r”？
...言人向我保证，“该品牌自（1945年）创立以来，只在‘果子露’上加了一个‘r’。”她说，“这在全国的特许经营中是一致的。”一种理论是押韵期待。因为第一个音节以-er结尾，所以我们希望第二个音节也这样做。史密森学...
十分之一(tithes)和初熟水果(firstfruits)的区别
...式的考察对于理解宗教施舍的真正起源具有重要意义。 什么是十分之一(tithes)？ 十分之一税是摩西律法的一项规定，以色列人要把所种的庄稼和所养的牲畜，按比例分给帐幕和殿 什么是初熟水果(firstfruits)？ 《利未记》23:9-1...
果子露(sherbet)和冰糕(sorbet)的区别
信不信由你，果子露和冰糕不一样。是的，你读对了。虽然这两个术语可能已经被许多人互换使用了几十年，但它们仍然是不同的。以什么方式？本文将讨论两者的区别。 总结表格 果子露 冰糕 水果和奶制品的结合 水果...
冰淇淋(ice cream)和果子露(sherbet)的区别
...为它引入了不同的风格而有所不同，例如，凝胶、雪泥、果子露、冰糕、冷冻酸奶、冰淇淋等等。从各方面考虑，在冷冻食品的风格和替代品如此之多的情况下，人们常常会困惑地思考两种冷冻食品之间的独特性，以及将它们真...
十分之一(tithes)和初熟水果(firstfruits)的区别
...因此任何第一个产品的作品。十分之一与初熟果实对照表什么是十分之一(tithe)？十分之一是付给宗教组织或**的东西的十分之一。在早期，十分之一是以农产品的形式支付的，但现在是以现金或支票的形式支付的“十分之一”在...
冰糕(sorbet)和果子露：有什么区别？(sherbet: what are the differences?)的区别
冰糕和果子露的基本成分非常相似，它们都是随时可以享用的冰镇食品。许多人认为冰糕和果子露是一回事，没有区别。这是不正确的，因为它们之间有一些很大的差异。 冰糕冰糕中只有两种主要成分。那些是水果和糖。一些...
什么是科皮卢瓦克？(kopi luwak?)
Kopi luwak是一种咖啡。它是由咖啡豆制成的，咖啡豆被普通的果子狸吃掉后排出体外。...
什么是果子露？(sherbet?)
... 果子露是一种土耳其饮料，由果汁、糖、水或冰制成。在世界上的一些地方，这个词被用来指类似于冰淇淋的冷冻甜点，有时拼写为“sherbert”。然而，在阿拉伯世界的大...
什么是荔枝？(a lychee?)
...味火腿一样。这种水果也被压榨成果汁，并制成果肉制成果子露，在中国非常流行。它也被用来给茶调味。 ...
什么是冰糕？(sorbet?)
... 甜点来源于冰冻果子露，一种在中东广泛饮用的凉爽饮料。当果子露被带到欧洲时，许多厨师可能开始尝试其他配方，包括冰、格兰尼塔和冰糕。冰糕是致密的，质地均匀，不像泥质冰或...
0 篇文章
