什么是莫阿瓜南瓜？(moa gua squash?)

摩阿瓜是黄瓜家族中的一种南瓜。乍一看，它很像黄瓜的毛茸茸的样子，长而细的形状和柔软的皮肤。它被用于一些亚洲国家的烹饪，也可以用于其他各种菜肴。一些亚洲市场储存着摩阿瓜，它也可以在家里种植，适合生活在温带气候的人。Moa gua南瓜种子可从许多种子公司获得，特别是那些专注于亚洲蔬菜品种的公司。。...

Young moa gua squash may be used in stews and soups.

摩阿瓜是黄瓜家族中的一种南瓜。乍一看，它很像黄瓜的毛茸茸的样子，长而细的形状和柔软的皮肤。它被用于一些亚洲国家的烹饪，也可以用于其他各种菜肴。一些亚洲市场储存着摩阿瓜，它也可以在家里种植，适合生活在温带气候的人。Moa gua南瓜种子可从许多种子公司获得，特别是那些专注于亚洲蔬菜品种的公司。。

和许多亚洲蔬菜一样，由于音译混乱，摩阿瓜南瓜也有许多别名。它也被称为毛瓜、莫瓦和莫夸。有人将其称为毛瓜、毛瓜或毛黄瓜，以表示其外观。在亚洲的一些地区，它也被称为ho-bak或bi-dao。

年轻时，摩诃瓜有一种柔和的味道，但随着年龄的增长，它会变得苦涩。使用新的和旧的形式；例如，苦味的蔬菜在汤中很受欢迎，而嫩嫩的蔬菜有时用于甜食。在所有情况下，摩阿瓜的果肉颜色为白色至奶油色，果皮有斑点且呈绿色；随着时间的推移，瓜皮也变得相当厚，这在葫芦家族成员中很常见。

年轻的摩阿瓜南瓜可用于炒菜、炒薯条、汤、炖菜和类似的菜肴。老蔬菜需要更长的烹调时间来软化，而它们的苦味使它们成为一种后天获得的味道。在亚洲，苦味被视为甜、辣、咸、苦、酸口感的一部分，较老的摩阿瓜通常在市场上比较容易找到，在那里它也可以被称为冬瓜。较老的蔬菜也适合罐装和类似的保鲜技术。

如果你想在家里种植摩阿瓜南瓜，你可以像南瓜家族的其他成员一样种植。在春季最后一次霜冻前两周左右在室内开始播种，并在最后一次霜冻结束时播种。保持南瓜幼苗充分浇水，并为它们提供生长的棚架，以鼓励果实离地生长。在幼年时收获摩阿瓜南瓜，以获得柔嫩、多才多艺的南瓜，或者让它老化成一种较老的南瓜，这种南瓜可以保存在根窖中过冬，也可以制成蜜饯。。

发表于 2022-01-22 18:16
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分类：美食

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