什么是面食制造商？(a pasta maker?)
面食制造者是一种厨房工具，旨在促进面食的制造；你也可能知道它是一台面食机。面食制造商允许人们在家里制作各种各样的新鲜面食，从舌面到饺子。许多厨房用品商店都有面食机，特别是如果它们专注于意大利美食，而且它们也可以从不同的制造商那里订购；许多型号相对便宜，而且很容易学习使用。
一个基本的面食制造者被设计成螺栓固定在台面上。它有许多配件，包括用于擀面团的滚筒和用于切割擀面团薄片的切割器。通常，曲柄或手柄被设计为连接在面食机的一侧，用于转动滚筒或切割刀片。许多面食制造商还附带了制作填充面食的附件。
要使用面食制造机，厨师要准备所需的面团，然后将其切成块。大块面团通过滚筒通过面团制造机，滚筒可以逐渐靠近面团，以调整面团的厚度。对于像千层面这样的东西，面团会相对较厚，而细面团可能会在最小的设置下滚动。
一旦面团被擀成所需的厚度，它就会形成一块长面团，可以穿过面团制造机上的切割附件。许多面食制造商都配备了几种默认的切割附件，可以生产各种尺寸的面食。完成的意大利面食可以立即烹调，冷藏几天，或者晾干。
使用面食机还有其他几种方法。例如，这些条子可以整条留着，用来做烤宽面条之类的东西，也可以把它们切成块来做手工做的意大利面。有些人捏这些条来做法法尔，或者卷曲它们来做各种贝壳状的意大利面。也可以在面食机上安装一个制作饺子的附件。要使用此附件，将一张面团铺在附件上，在面团上涂抹馅料，然后将另一张面团铺在顶部，然后将面团层压入面食机，面食机将面团压缩成密封的方形并切割。。
通过使用一种称为意大利面挤压机的相关机器，可以使用安装在空心圆筒一端的模具制作意大利面形状。面团被迫通过圆筒，模具将其塑造成各种形状，如rotelle和penne。许多公司生产面食挤压机和模具，供厨师们尝试各种面食形状。
- 发表于 2022-01-22 18:27
- 阅读 ( 96 )
- 分类：美食
你可能感兴趣的文章
通心粉(macaroni)和面团(pasta)的区别
...是一种干面食。这就是通心粉和意大利面的主要区别。 什么是通心粉(macaroni)？ 通心粉是一种干面食，形状很窄。虽然它起源于意大利，但却闻名于世。通心粉是由硬粒小麦和鸡蛋通常不用于这种准备。 Macaroni is usually cut into sho...
面条(noodles)和面团(pasta)的区别
...区别在于面食是面条的一种，而面条不是面食的一种。 什么是面条(noodles)？ 面条是一道很受欢迎的菜，通常由面粉、鸡蛋和水制成。这些原料混合在一起，形成一个无酵面团，然后把面团擀平并切成形状。这种面团也可以由多...
如何我选择最好的奥佐意大利面？(i choose the best orzo pasta?)
...orzo，可能更难找到，可能需要去专业食品店或定制面食制造商。 ...
什么是天使发型意大利面？(angel hair pasta?)
天使发面食是一种长而薄的圆形面条。它也被称为卡佩利尼或卡佩利德安吉洛。非常...
什么是意大利面叉子？(a pasta fork?)
意大利面叉是一种厨房用具，用于供应意大利面、意大利面、意大利面和意大利面。...
什么是布卡蒂尼意大利面？(bucatini pasta?)
布卡蒂尼意大利面食是一种长而中空的意大利面食。乍一看，布卡蒂尼面条可能看起...
什么是玉米面？(corn pasta?)
玉米面食是由磨碎的玉米制成的面食。它通常作为普通面食的无麸质替代品提供给对...
什么是croxetti意大利面？(croxetti pasta?)
... 现代的croxetti面食可能印有制造商的标志或区域纹章，背面可能装饰有一种奇特的图案，如帆船或树。通常，面食的标记嵌入圆盘状模具中，以便面食可以同时冲压和切割。对于家庭面食厨师来说，...
什么是弗雷戈拉意大利面？(fregola pasta?)
Fregola意大利面可以说是蒸粗麦粉的近亲，并且很快成为一种受欢迎的意大利面，尤其...
什么是卢马赫意大利面？(lumache pasta?)
Lumache面食是一种形状像贝壳的面食。它有很多种尺寸，虽然经典的卢马赫面食大约是...
0 篇文章
