什么是电饭煲？(a rice cooker?)

对一些厨师来说，准备煮得过熟或不够熟的米饭令人担忧。温度的轻微变化，或者把米饭放在桌上几分钟太长，都会导致饭菜不够完美。许多厨师使用电饭煲，以确保每次都能煮出完美的米饭。这些数字说明了一切。例如，在2005年，公司生产了8000多万台这样的省饭机。...

Some rice cookers can be used in the microwave.

对一些厨师来说，准备煮得过熟或不够熟的米饭令人担忧。温度的轻微变化，或者把米饭放在桌上几分钟太长，都会导致饭菜不够完美。许多厨师使用电饭煲，以确保每次都能煮出完美的米饭。这些数字说明了一切。例如，在2005年，公司生产了8000多万台这样的省饭机。

典型的电饭煲是一种插入式设备，它使用电、定时器和精确的测量来制作完美的米饭。有些型号的电饭煲使用燃气，还有一些电饭煲是为微波炉设计的。不过，最常见的情况是，电饭煲只需使用您家中的一个插座，并使用电产生的热量。更昂贵的类型可能有传感器、定时器、烹饪不同类型大米（白色、棕色或野生）的设置，并且可以在不烹饪大米的情况下长时间保持大米温暖。。

通常，你会在电饭煲里的一个可移动的碗里加入米饭和水。然后把它放回电饭煲，放在加热元件上。最重要的是你能够测量适当的米饭/水量，并根据你想要煮的米饭的类型和数量选择设置或设置计时器。电饭煲可能会因不同数量和类型的大米所需的时间不同而有所不同，大多数电饭煲所需的时间与在炉子上煮的时间大致相同。最简单的炊具可能只有白米饭的说明和校准，但由于强调复合碳水化合物，大多数炊具现在也有煮糙米的设置。。

你会发现有些电饭锅可以让你准备其他食物。这可能会有所不同，但你可能会发现你的电饭煲附带的手册中建议了一些东西，比如用电饭煲做的美味炖牛肉。你也可以在网上找到很多菜谱，其中大部分是典型的鳄梨菜。

电饭煲有商业版本，在餐厅和供应大量米饭的餐厅都很受欢迎。如果你曾在中餐餐厅称赞过米饭的美味，那么它的完美通常被认为是在商业规模的电饭煲中烹制的。这不仅能使米饭烹调得很好，而且还能让炉子上的烧嘴自由地准备一顿饭的其他成分。

发表于 2022-01-22 23:56
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分类：美食

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