如何我选择最好的搪瓷汤锅？(i choose the best enamel stockpot?) - tl80互动问答网

如何我选择最好的搪瓷汤锅？(i choose the best enamel stockpot?)

当购买搪瓷锅时，最重要的事情是重量、材料、尺寸和盖子类型。重量和材料紧密相连，因为搪瓷下的材料将决定储物罐的重量。搪瓷炊具中最常用的材料是钢和铸铁。铸铁搪瓷储物罐可能比钢搪瓷储物罐重得多。有些人更喜欢较重的炊具，因为他们认为它更坚固，而另一些人则更喜欢较轻的炊具，更容易移动，尤其是当它充满液体时。。...

当购买搪瓷锅时，最重要的事情是重量、材料、尺寸和盖子类型。重量和材料紧密相连，因为搪瓷下的材料将决定储物罐的重量。搪瓷炊具中最常用的材料是钢和铸铁。铸铁搪瓷储物罐可能比钢搪瓷储物罐重得多。有些人更喜欢较重的炊具，因为他们认为它更坚固，而另一些人则更喜欢较轻的炊具，更容易移动，尤其是当它充满液体时。。

当涉及到储物罐、搪瓷或其他物品时，尺寸有很大的差异。尺寸较小的搪瓷储液罐可容纳约6夸脱（约5.5升）的液体。更大的储液罐可容纳约12夸脱（约11.5升）的液体。也有专门用于专业厨房的储物罐，可容纳42夸脱（约40升）的液体。这些较大的罐通常由钢而不是铸铁制成，因为在这种尺寸下，搪瓷储物罐的铸铁版本将很难抬起移动，尤其是在装满液体时。。

在选择盖的类型时，重要的是还要考虑搪瓷原料罐将主要用于什么。如果炉盖大部分时间都用在炉顶上，那么选择一个带有玻璃盖的搪瓷汤锅就可以了。这对那些喜欢在不必打开锅盖的情况下就可以看到锅内食物进展的厨师来说也很有用。

同样重要的是要考虑搪瓷原料罐是否只会在炉顶上使用，或者是否会不时放在烤箱里。在大多数情况下，砂锅或法式烤箱放在烤箱里，而不是汤锅里，但这条规则也有例外。那些计划在烤箱中使用储物罐的人最好选择一个搪瓷储物罐，盖子由与底座相同的材料制成。铸铁通常也被认为是烤箱中定期使用的锅的更好材料。。

发表于 2022-01-24 22:23
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分类：美食

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