什么是高粱啤酒？(sorghum beer?)

高粱啤酒在南非很受欢迎。它是由高粱麦芽制成的，通常是家酿的。高粱麦芽在中国也被用来制作高粱和茅台等蒸馏饮料。高粱啤酒的商业酿造始于2000年代中期的美国。...

高粱啤酒在南非很受欢迎。它是由高粱麦芽制成的，通常是家酿的。高粱麦芽在中国也被用来制作高粱和茅台等蒸馏饮料。高粱啤酒的商业酿造始于2000年代中期的美国。

高粱科牧草生长在非洲、亚洲和美国南部气候较温暖的地区。高粱草主要用于谷物，其使用方式与大麦谷物生产麦芽的方式大致相同。高粱麦芽可以用来生产麦芽浆，然后酿制成无麸质啤酒。酿造高粱的步骤与酿造其他啤酒的步骤类似。在非洲，它传统上由女性制作，最有可能起源于祖鲁部落。

从历史上看，高粱啤酒在大多数南非黑人中很受欢迎。这是由于政府种族隔离政策期间对黑人实施的禁酒法。高粱啤酒是唯一免于禁令的酒精饮料。

这可能是因为在某些地区，酿造啤酒长期以来都与围绕死者墓碑揭幕的葬礼有关。社区的女性在揭幕前准备了啤酒。

在麦芽加工过程中，谷物首先被分离并干燥。然后将其浸泡在水中，直到谷物开始发芽。然后谷物再次干燥。产生的麦芽由发芽的谷物组成。

麦芽高粱颗粒与未经加工的高粱颗粒等量混合。也可以添加其他谷物，如大米和酵母。将谷物加入一壶水中，煮成淀粉。然后将液体转移到另一个罐中，让其发酵几天。

由此产生的啤酒含1%到8%的酒精。它是一种多云的粉棕色，有酸味和水果味。因为酿造过程会产生乳酸发酵，所以高粱啤酒不含麸质。

美国的酿造公司于2006年开始生产高粱啤酒。有些使用高粱和大米的混合物。密苏里州圣路易斯的安海斯-布什公司是第一家在全国范围内销售这种啤酒的公司。这种饮料因其碳水化合物含量低而受到健康意识强的人的欢迎。对小麦过敏的人也可以喝啤酒。

啤酒(beer)和淡啤酒(light beer)的区别

啤酒Vs淡啤酒在这个注重健康的当今社会，一种趋势已经开始显露出来——让一切变得光明！如果冰激凌、苏打水和糕点都有自己的“清淡”对应物，那么啤酒也有清淡啤酒版本。啤酒在受欢迎程度方面与淡啤酒有很大的不同...

...小米和高粱的区别——关键区别的比较关键术语 Millet, Sorghum 什么是小米(millet)？谷子是一种谷类作物，具有高度可变的小种子草，属于禾本科。这些谷物生长在土壤贫瘠的温暖地区。它们是非洲和亚洲半干旱热带地区的主要作...

...酒(draft beer) vs. 瓶装啤酒(bottled beer) 生啤酒和瓶装啤酒有什么区别？两者都经过相同的过程，基本成分相似。它们的主要区别在于储存和包装。这种差异影响啤酒的味道和寿命。生啤酒储存在小桶里，避免阳光照射，而瓶装啤酒...

...打开时，二氧化碳就会释放出来生啤酒与瓶装啤酒对照表什么是生啤酒(draft beer)？生啤酒又称生啤酒。储存在酒吧或啤酒厂内的小桶或桶中的啤酒称为生啤酒，通过水龙头供应。它们芳香，质地光滑。生啤酒也未经过滤和高温消...

另一方面，烈性啤酒是任何一种啤酒，不管是淡啤酒还是淡啤酒，但酒精含量很高。通常，酒精含量取决于所用酵母的类型。顶端发酵的酵母通常会产生较高的酒精含量。因此，最传统的烈...

啤酒花园是提供啤酒的室外区域。啤酒花园可以是专门户外的设施，也可以是为聚会...

啤酒盐是一种添加到啤酒中的粗盐，这种做法在墨西哥和中南美洲部分地区很流行。...

近啤酒是一种麦芽饮料，其酒精含量不足以被视为真正的啤酒。这种饮料是在美国禁...

高粱与小麦、燕麦、玉米、水稻和大麦一样，是世界上最好的谷物作物之一。它最初...

姜汁啤酒是一种可口的碳酸饮料，由啤酒和非酒精啤酒替代品生产中常见的元素制成...