如何我选择最好的海鲜蒸笼？(i choose the best seafood steamer?)

当选择海鲜蒸笼时，最重要的两件事是烹调海鲜，烹调将在哪里进行。对于那些打算在家里烹饪相对少量海鲜的人来说，一个整体蒸笼可能就足够了。另一方面，那些打算烹饪大量海鲜或将在户外烹饪的人可能会发现三件式蒸笼更可取。蒸海鲜有很多好处，主要是蒸食物不会像煮沸等其他方法烹制的食物那样失去风味。清蒸海鲜还保留了大部分维生素和矿物质，是比油炸海鲜更健康的选择。。...

当购买一艘轮船时，厨师应该考虑他们将在哪里使用蒸笼和多少海鲜将被烹调。对于那些打算在家庭厨房烹饪少量海鲜的人来说，一体式海鲜蒸笼可能是最好的选择。这些类型的蒸汽机大小从小型到中型，容量从12夸脱到36夸脱不等。在一个整体式海鲜蒸笼中，海鲜被放在篮子或架子上，然后将篮子或架子悬挂在蒸笼中的水面上。

A seafood steamer can be used to steam lobster and other edible crustaceans.

对于那些打算为大型聚会烹制大量海鲜的人来说，一个整体式海鲜蒸笼可能不够。在这种情况下，更大的三件式海鲜蒸笼可能更合适。这些大型蒸笼的容量可达100夸脱，由三部分组成：一个用来盛放产生蒸汽的液体的锅，一个用来盛放海鲜的锅，以及一个用来盛放蒸汽的盖子。许多计划在户外烹饪的人，例如在海鲜海滩煮饭的人，通常会使用三件式海鲜蒸笼。。

海鲜蒸笼可以用来烹饪各种海鲜，包括鱼、蛤蜊、螃蟹、龙虾和虾。与其他烹饪方法相比，选择蒸煮有许多优点。蒸过的海鲜不会像在水中煮沸的食物那样失去太多的天然风味，因为在水中大部分的风味都会被液体所失去。在海鲜蒸笼中烹饪海鲜也有助于保持其维生素和矿物质，使其比油炸海鲜健康得多。最后，蒸海鲜又快又简单，只需要很少的额外原料，而且准备时间也很短。。