在最常见的形式中,奶油包子是一种以小麦粉为基础的面包卷,中间分开,里面装满了生奶油或奶油。面包的外面通常覆盖着椰子片。还有一种叫做奶油角的糕点,它是一种较轻的糕点,呈螺旋形,里面装满了搅打奶油。馒头是一种受欢迎的食品在亚洲各地,尤其是在香港。还有欧洲和斯堪的纳维亚版本的糕点。
这种糕点的中文版本通常被称为椰子奶油包。它是亚洲为数不多的烘焙而非油炸或蒸制的糕点之一。这种食物在韩国、泰国和日本等亚洲国家随处可见。
在泰国,奶油包子里经常装满冰淇淋,是一种很受欢迎的街头食品。韩国版本的包子通常不那么软,馅料被密封在糕点内。日本版本的奶油包子通常被称为奶油冻包子或kurimu pan。另一种被称为kashi pan或甜面包的日本小圆面包通常填充巧克力奶油。
还有英国奶油面包。尽管它们不像中国品种那样无处不在,但它们仍然是一种受欢迎的食物。这种糕点通常是圆形的,排列更像一个小三明治,由奶油馅料将各个部分连接在一起。
在斯堪的纳维亚国家,奶油面包传统上是复活节庆祝活动的一部分。这种面包被称为塞姆拉,外观与英国版本相似。semla和其他种类的馒头的主要区别在于调味料,因为它通常由豆蔻制成,里面填充着面包屑和杏仁酱。奶油包的外面撒上糖粉,而不是椰子片。一些芬兰面包店提供奶油面包和同样的果酱糕点。。
奶油泡芙是另一种类似奶油馒头的亚洲糕点。它最常见于越南菜中。这种糕点小而圆,稠度更高。奶油不是放在一个开放的裂口里,而是包在糕点里。许多越南餐馆都会提供奶油泡芙作为晚餐的补充。
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