什么是羊奶酸奶？(sheep milk yogurt?)
羊奶酸奶是传统酸奶产品的替代品，传统酸奶通常使用奶牛的牛奶制成。羊奶是人类最早食用的牛奶品种之一，至今仍在希腊和中东频繁使用。由羊奶制成的酸奶不仅提供了与牛奶制成的酸奶相同的许多营养益处，而且还提供了一种天然的厚而光滑的质地。对于乳糖不耐受或牛奶过敏的人，羊奶酸奶也可能更容易消化。。
一般来说，人们不喝羊奶，因为羊奶质地较厚，味道较强。相反，牛奶在饮用前与水以50/50的比例混合。羊奶也被用来制作奶酪、黄油和奶粉，以及肥皂等化妆品。
在经常食用羊奶的地区，羊奶酸奶通常是一种受欢迎的食品。该产品还出口到美国等其他国家。消费者可能必须在保健食品或专卖店购买才能找到这种产品，尽管有些人可能更喜欢自己制作。虽然奶牛需要大量照料，但绵羊相对容易照料，而且比奶牛占用的空间少。有空余土地的家庭可以选择自己养羊，自己做酸奶。。
羊奶酸奶可以原味食用，也可以与水果、格兰诺拉麦片和其他添加剂混合食用，以赋予其口感和质感。一些制造商也生产有风味的品种，就像牛奶酸奶一样。这些可能包括草莓、香草或蜂蜜口味的产品。消费者在烹饪时也可以用这种酸奶代替奶油或黄油牛奶，因为它在高温下比这些产品更耐用。
从营养角度来看，羊奶酸奶提供了许多与传统酸奶相同的益处。它每餐所含热量大致相同，钙和维生素含量较高。与牛奶酸奶不同，由羊奶制成的酸奶富含维生素B，蛋白质含量约为标准酸奶的两倍。它比普通酸奶含有更多的脂肪，但这种脂肪被认为是健康的，就像橄榄油和坚果中的脂肪一样。乳糖不耐受或牛奶过敏的人可能会发现，他们可以毫无顾虑地食用本产品，不过消费者应该查看成分清单并咨询医生以确保。。
- 发表于 2022-01-26 08:14
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- 分类：美食
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