什么是烤火鸡腿的最佳建议是什么？(the best tips for roasting turkey legs?)

烤火鸡腿的一些最好的小贴士集中在购买和准备上。烤制前，腿的大小必须相似，修剪干净，四周充分棕色。烤火鸡腿时，其他一些有用的小贴士包括适当加热烤箱、在适当的时间将火鸡腿从烤箱中取出，以及通过加入锅中的滴水来准备肉汁。烤火鸡腿时，另一个有助于确保最佳效果的小贴士是只购买新鲜且从未冷冻过的火鸡腿来烤。。...

烤火鸡腿的一些最好的小贴士集中在购买和准备上。烤制前，腿的大小必须相似，修剪干净，四周充分棕色。烤火鸡腿时，其他一些有用的小贴士包括适当加热烤箱、在适当的时间将火鸡腿从烤箱中取出，以及通过加入锅中的滴水来准备肉汁。烤火鸡腿时，另一个有助于确保最佳效果的小贴士是只购买新鲜且从未冷冻过的火鸡腿来烤。。

Before roasting, coat the turkey legs in a seasoned flour mixture.

与整只火鸡不同，鸡腿或鸡腿通常作为新鲜家禽出售，而不是冷冻。烤火鸡腿时要遵循的最重要的提示之一是购买大小相似的腿。通过选择同样大小的腿，火鸡将烤得均匀，而不是一条腿比另一条腿煮得快。通常明智的做法是选择可以与其他包装相匹配的腿部包装，以实现适当的尺寸。在烘烤之前，让所有的火鸡腿都达到相同的温度，以确保火鸡腿烹饪均匀，这也是有益的。。

Turkey gravy can be made from the pan drippings from a roast turkey.

烤火鸡腿之前，应清洁并修剪掉所有松散的皮和脂肪。烤制火鸡腿时，在修剪腿上多余的材料时，应去除所有的针毛。烤制火鸡腿时，为了使腿变褐，最好在调味面粉混合物中轻轻涂抹火鸡腿，然后将火鸡腿放入含有热油的平底锅中。在将鸡腿放入烤盘并烘烤火鸡腿之前，鸡腿可以在热油中变为棕色。预热烤箱也是一个很好的技巧，这将有助于在烤火鸡腿时提供均匀的烹饪。。

烤制技巧包括在覆盖箔的烤盘中加热覆盖火鸡两到三个小时，或者在中热的烤箱中加热至松软。腿应该在烹饪前移除，并在柜台上休息时完成烹饪。较小的腿会煮得更快，而较大的腿会煮得稍慢，烤前不允许达到室温的腿也一样。准备平底锅肉汁时，最好先在平底锅中滴下洋葱和芹菜，然后再加入面粉、盐、胡椒和鸡汤，并将其煮沸。。