切达蘸酱用途广泛,可以包含多种成分,包括豆类和培根。各种乳制品通常包括在蘸料中,包括白干酪和酸奶油。切达酱中也经常使用几种蔬菜,如菠菜和西兰花。如果是更辣的蘸酱,可以使用莎莎酱、Tabasco®沙司和辣椒。
切达酱中经常会加入几种不同的豆类。热切达豆蘸酱以平托豆、切达奶酪和蛋黄酱为特色。白豆和切达蘸酱以意大利香肠豆、鸡汤和切达奶酪丝为特色。七层墨西哥酱的特色是鳄梨、酸奶油和速冻豆。
有些切达干酪蘸着奶制品,比如酸奶油、奶油奶酪和白干酪。加胡椒的切达蘸酱将酸奶油、切碎的洋葱和切碎的青椒混合在一起。这种蘸酱与胡萝卜和芹菜棒很相配。西兰花切达蘸酱以低脂干酪和冷冻西兰花和青葱为特色。它还以普通低脂酸奶为特色。
菠菜和西兰花常被用来调味切达酱。切达菠菜蘸酱的特点是冷冻菠菜已经解冻,排水和切碎。菠菜与酸奶油、切达奶酪汤和辣根混合。温热的西兰花切达酱以蔬菜汤、酸奶油和切碎的西兰花或菠菜为特色。
啤酒是切达酱的另一种常见成分。啤酒奶酪蘸酱以奶油奶酪、切达干酪和啤酒为特色。辣椒和奶酪酱以切碎的青辣椒、啤酒和洋葱为特色。奶油啤酒-n-切达蘸酱以特别锋利的切达奶酪、大蒜粉和洋葱粉为特色。啤酒和切达蘸酱以黑啤酒、酸奶油和切达奶酪丝为特色。
切达蘸酱与培根很好地混合。培根切达蘸酱的特色是切达奶酪丝、辣椒粉和培根片。奶油培根切达酱包括酸奶油、清淡沙拉酱和碎培根。白豆、切达干酪和培根蘸酱由白豆、白切达干酪和培根制成。培根切达薯片蘸酱以蛋黄酱、酸奶油和真正的培根片为特色。
为了获得更辣的口味,切达蘸酱也可以含有辣酱和萨尔萨。莎莎切达蘸酱的特色是切碎玉米饼粉、番茄莎莎酱和切达奶酪。辣味切达干酪和烤辣椒酱以墨西哥切达干酪、烤红辣椒和辣酱为特色。辛辣切达蘸酱结合了辛辣切达、伍斯特郡酱和塔巴斯科®酱。辛辣切达山核桃蘸酱融合了切达/杰克奶酪与山核桃和墨西哥胡椒果冻,辛辣蛤蜊和蘑菇切达蘸酱以辣椒、切碎的大蒜和葱为特色。。
...(一种使奶酪凝结的成分)混合。然后奶酪进入一个叫做cheddaring的步骤,在这个步骤中,奶酪加热后,由凝乳酶引起的凝乳会被用盐揉捏。之后,奶酪被切成小块,以排出乳清,然后将其堆放并翻转。干酪成熟大约需要15个月,...
...使是对切达的新手。 锋利的(sharp) vs. 淡味切达奶酪(mild cheddar) 那么,尖锐的切达干酪和温和的切达干酪有什么区别呢? 夏普干酪和温和的切达干酪最明显的区别是它们的质地和味道。陈酿会使水从锋利的切达干酪中蒸发,使其...
...的类型(脂肪/非脂肪)而异。 American Cheese (per 100g) Cheddar Cheese (per 100g) Calories 336403 钙每日摄入量的57%每日摄入量的95% 铁每日摄入量的3%每日摄入量的5% 脂肪26克33克 饱和脂肪16克21克 胆固醇82毫克105毫克 钠1297毫克612毫...
...热量因**奶酪所用牛奶的类型(脂肪/非脂肪)而异。 Cheddar Cheese (per 100g) Parmesan Cheese (per 100g) Calories 403431 钙每日摄入量的95%每日摄入量的111% 铁每日摄入量的5%每日摄入量的5% 脂肪33克29克 饱和脂肪21克17克 胆固醇105毫...
大多数人喜欢奶酪,无论是大块还是条状的,或是融化在面包上做成烤三明治。它几乎是每种文化的菜肴的一部分,而且关于这个主题的变化是多种多样的...
...古老。这种奶酪最早是在英格兰西南部的一个村庄切达(Cheddar)生产的,历史记录表明它至少从11世纪开始生产。今天,来自该镇的奶酪和来自英格兰该地区邻近县的奶酪都有一个受控原产地的名称。由于“切达奶酪”已经变得...