什么是玉米卷饭？(taco rice?)
塔可米饭实际上起源于20世纪60年代的日本冲绳，当时住在该地区一个基地的一些美国军人想吃让他们想起家乡的食物。这是一种Tex-Mex烹饪法，通常是将玉米卷中的绞肉与白米结合在一起，白米是许多不同日本菜肴中的主食。直到今天，玉米卷在日本仍然是一种相对常见的食物，尽管它在其他地方也很受欢迎，尤其是在美国 .
在网上可以找到许多不同的塔可米饭食谱。这是一道非常简单的菜，可以根据不同的口味进行定制。大多数人用绞碎牛肉作为绞肉成分，但也可以用绞碎火鸡或绞碎鸡肉作为稍低脂肪的选择。用墨西哥香料（如红辣椒或孜然）烹饪肉类是最简单的方法之一；大多数人还使用大蒜和洋葱，甚至在肉中加入调味汁。简单地添加一包墨西哥玉米卷调味料也是一种选择，尽管这些调味料往往含盐量很高 .
除了肉，有些人还会在塔可米饭中添加额外的蔬菜。在日本，它经常与生菜和西红柿一起食用，有时还会加入黄瓜。这样它就变成了一种玉米卷沙拉。正是添加了白米、黄米，甚至糙米，使其更健康，并添加额外的纤维，才成为更传统的塔可米饭。这也有助于使它比简单的肉类和蔬菜更充满。对于任何想让这道菜完全素食的人来说，用豆子代替绞肉是一种选择 .
塔可米饭通常在上面撒上切碎的奶酪或酸奶油，然后趁热食用，这让它更让人想起传统的塔可。这道菜对所有年龄段的人来说都是不错的选择，孩子们尤其喜欢吃玉米卷饭，因为它容易准备和食用。这是一顿受欢迎的午餐或晚餐，但也是一种非常常见的深夜小吃。它只是代表了来自不同文化的菜肴结合起来创造新的、通常美味的选择的众多方式之一。
- 发表于 2022-01-26 17:35
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- 分类：美食
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