什么是黄瓜杯？(cucumber cups?)

黄瓜杯是用厚黄瓜片制成的小杯子。通常只有约1英寸（约2厘米）高，用来制作小杯子的部分被播种，然后装满厨师想要的任何东西。他们可能会持有夏季利口酒或混合饮料、沙拉、果酱或鹰嘴豆泥。在家里做黄瓜杯可能需要一些练习，但派对客人通常都喜欢。他们制作了非常简单的开胃菜，适合休闲和精致的用餐。...

黄瓜杯是用厚黄瓜片制成的小杯子。通常只有约1英寸（约2厘米）高，用来制作小杯子的部分被播种，然后装满厨师想要的任何东西。他们可能会持有夏季利口酒或混合饮料、沙拉、果酱或鹰嘴豆泥。在家里做黄瓜杯可能需要一些练习，但派对客人通常都喜欢。他们制作了非常简单的开胃菜，适合休闲和精致的用餐。

Cucumber cups can be used to hold tequila.

细长的黄瓜通常最适合制作黄瓜杯。它们应该只是一口食物，所以一个很宽的黄瓜杯可能很难吃，尤其是如果里面有点凌乱的话。英国黄瓜通常效果很好，因为它们不需要去皮，但也可以使用细长的普通黄瓜。在这种情况下，英国黄瓜是无籽的这一事实并不重要，因为厨师会将每个黄瓜杯的中心切掉，不管它是否含有种子。。

从制作黄瓜杯的蔬菜上切下的每一部分的顶部和底部都必须完全笔直。一个弯曲的切口通常会产生一个弯曲的杯子，这意味着容器可能会倾斜，并有可能溢出其内容物。对于每个黄瓜节来说，1到1.5英寸（2厘米到3厘米）高的直柱通常是完美的尺寸。

去除黄瓜片的中心通常是最困难的部分。必须轻轻地将刀尖垂直向下戳入每片黄瓜，瞄准距离黄瓜部分边缘约1/8英寸（约1/4厘米）的地方。厨师用一种温和的锯切动作，将刀子绕着切片内侧引导成一个圆圈，小心不要刺穿底部，使杯子无用。当圆完成后，厨师可以轻轻地扭转黄瓜杯的中心部分，直到其内部弹出自由。。

一旦所有的杯子都成形，厨师可以在黄瓜杯子里装满他或她喜欢的任何东西。饮料选择包括用甜瓜利口酒、龙舌兰酒或任何其他清淡口味制成的酒精饮料。草莓或纯柠檬水对孩子们很好。食物选择包括大蒜或红辣椒鹰嘴豆泥、干果配坚果、热带水果沙拉、鸡肉或海鲜沙拉。派对主办方也可能会摆出空黄瓜杯，里面有几个填充选项。这样，黄瓜杯就可以给开胃菜盘提供多种口味，而不需要主人做太多工作。。