什么是迷你黄瓜？(a mini-cucumber?)

迷你黄瓜通常是在果实小的时候提早收获的黄瓜。它们通常很嫩，可以带皮或不带皮食用。此外，一些黄瓜品种的葡萄藤较小，通常结的果实较小。迷你黄瓜可以生吃，也可以腌制...

迷你黄瓜通常是在果实小的时候提早收获的黄瓜。它们通常很嫩，可以带皮或不带皮食用。此外，一些黄瓜品种的葡萄藤较小，通常结的果实较小。迷你黄瓜可以生吃，也可以腌制

黄瓜的标准品种可以长得很大，可达一英尺或更长（30.5厘米），但根据品种不同，最好在长约8至10英寸（20至25厘米）时采摘和食用。迷你黄瓜通常在长约2至3英寸（5至7.6厘米）时采摘、食用或保存。它们通常很嫩，可以在皮肤和其他地方食用。

想要腌制小黄瓜的园丁应该种植腌制黄瓜，然后在达到所需尺寸后收割。腌制黄瓜和普通黄瓜的主要区别在于表皮。腌制黄瓜的皮比标准黄瓜的皮薄，而且苦味也比较少。标准黄瓜的表皮较厚，因此保质期较长，所以储存时寿命较长。它们越小，皮肤越嫩；

除了在黄瓜很小的时候收获普通黄瓜外，还有一些品种的黄瓜可以结小果实。有不同类型的迷你黄瓜，就像更大的版本一样。有可能找到那些只为腌制而开发的产品，以及那些用于食用新鲜食品的产品。不是所有的商店都有迷你黄瓜，但是可以在家里的花园里种植。

对于家庭园丁来说，迷你黄瓜的一大优势是，葡萄藤的生长速度不如标准品种的大。迷你藤蔓只需要大约一半的空间，通常不超过3到6英尺（1到2米）左右。如果需要的话，还可以训练它们在网格上生长，从而进一步节省空间。

迷你黄瓜的粉丝们通常喜欢把迷你白黄瓜放在花园里。这个小品种有独特的外观和一般是温和的味道。它也有一个薄的皮肤，通常不苦。当切成沙拉或放在蔬菜盘上时，这种不寻常的黄瓜几乎总能引起人们的注意。

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