什么是蔬菜三明治？(a vegetable sandwich?)
蔬菜三明治是一种用蔬菜代替午餐肉等传统食材的三明治。烤蔬菜尤其受欢迎，如烤红辣椒、茄子或portobello蘑菇。用西红柿或黄瓜做的冷三明治是另一种流行的选择。可以添加蛋黄酱等调味品，有些人还选择添加奶酪或沙拉酱，使蔬菜三明治更加美味。像这样正确制作的三明治可以作为肉类的健康填充替代品；然而，如果蔬菜是油炸的，就会失去一些健康益处 .
茄子和portobello蘑菇等较厚的蔬菜是蔬菜三明治中最常见的成分，因为它们的填充量足以取代传统的肉类成分。在放入三明治之前，可以先烤、烤或油炸。烤或烤蔬菜比油炸蔬菜健康得多。生菜、奶酪或烤红辣椒常被添加到这类三明治中，并作为调味品。香醋沙拉酱是蔬菜三明治最受欢迎的选择之一，因为它比蛋黄酱或更重的奶油沙拉酱更健康 .
冷蔬菜三明治是另一种选择。西红柿、黄瓜和豆芽是这种蔬菜三明治最受欢迎的选择。可以添加莳萝等香料，黄瓜通常与低脂奶油奶酪搭配在三明治上非常美味。有些人可能还会在这些三明治中加入生菜或奶酪，使其更加饱满。制作蔬菜三明治时要有点创意，这样可以更容易地发现美味的新口味组合。有些人甚至在三明治中加入水果，比如苹果；它们添加了一点甜味，非常适合搭配山羊奶酪等奶酪 .
素食汉堡也可以被认为是一种蔬菜三明治，经常在快餐店找到。这些蔬菜通常由多种不同的蔬菜组成，如豆类、辣椒、蘑菇，甚至南瓜蔬菜。通常，它们主要与豆制品结合在一起。这些食物可能很饱，但它们的营养价值可能不如用新鲜烤蔬菜或烤蔬菜制成的蔬菜三明治。另一方面，素食汉堡中常见的大豆含有大量蛋白质，这对素食者有益，因为素食者可能难以获得足够的这种必需营养 .
- 发表于 2022-01-25 06:03
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- 分类：美食
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