什么是不同类型的油炸圈饼？(the different types of donut fryers?)
不同类型的油炸圈饼通常根据产生热量的方式或放置表面进行分类。电煎锅和燃气煎锅都很常见，它们使用不同类型的电源来产生必要的热量，使煎炸油达到足够的温度。落地式油炸锅通常是那些用于专业或商业用途的油炸锅，它们站在地板上，非常高。也有台面油炸圈饼煎锅，既可以用于商业用途，也可以用于家庭厨房，而且可以放在台面上，而不是放在地板上。。
油炸圈饼煎锅加热油桶，放入油炸圈饼面团或面糊进行油炸。这些电器的商业型号通常相当大，可以包括许多大桶热油和一条传送带，沿着油炸锅传送甜甜圈。这些设备可以包括一个冷却区域，允许甜甜圈在浸入釉料或覆盖各种配料之前稍微冷却。家庭厨房油炸圈饼煎锅通常要小一些，通常一次只能煎几个油炸圈饼，而且不一定包括冷却区域。。
油炸圈饼的一种常见组织方式是对油加热。电煎锅通常连接到墙上的插座，比如家庭厨房或商业面包房的插座。由电力驱动的加热线圈会导致大桶中的油温度升高，这是用来烹饪甜甜圈的。还有一些油炸圈饼油炸机，通常在展会和其他活动中使用，但没有可靠或可用的电源插座，它们使用气体燃料火加热油。。
油炸圈饼煎锅也可以根据其在操作过程中通常放置的表面类型进行分类。地板模型或落地油炸锅足够大，以至于它的脚放在房间的地板上。这些煎锅相当高，通常用腿或大框架支撑，许多商业型号都有这种款式。另一方面，台面油炸圈饼较短，可以直接放在柜台上，而不是用腿支撑。这些型号的较大版本可在专业面包房使用，但家庭厨房通常更喜欢较小的台面油炸锅。。
- 发表于 2022-01-27 03:53
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- 分类：美食
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