肉桂卷糖霜是一种甜点,是为了给肉桂卷加点糖霜,使其更加美味。磨砂可以用多种方法制作,也可以购买。糖霜的配方可能需要一些烹饪,或者可能只需要混合特定的成分。肉桂卷糖霜可以是微妙的或额外的甜。
糖衣通常有不同的质地和口味,可以通过多种方式来增强肉桂卷的风味。有许多不同类型的肉桂卷磨砂。从预先包装的选择和混合物到自制的食谱,每种口味都有适合的。
虽然有些人可能更喜欢浅色釉料,但也有人更喜欢厚而丰富的肉桂卷糖霜。有许多品种可供选择,如奶油或奶油奶酪霜。一种简单的釉料可以由糖果师的糖(也称为糖粉)和少量牛奶制成。继续添加牛奶,直到达到所需的稠度。这种釉料可以洒在温暖的肉桂卷上,这样它就可以直接融化到肉桂卷上,形成一层闪亮的涂层。
对于更丰富一点的东西,可以在糖果师的糖中加入软化的黄油和一点香草精。后一种配方也可以修改,用奶油奶酪代替黄油。一旦混合均匀,肉桂卷上的糖霜就可以用来在面包卷还热的时候给面包卷加上糖霜。如果温度太高,糖霜就会融化。
预先包装或准备烘烤的面包卷通常带有自己的肉桂卷糖霜。盒装风格可能包括也可能不包括他们自己的糖霜,但有些不包括食谱。烘焙混合物的包装上可能有许多项目的食谱,包括肉桂卷和肉桂卷糖霜。
在杂志、食谱和网络上查看食谱。许多网站都提供很棒的食谱,包括那些有“仿制”食谱说明的网站,这些食谱试图重现著名的食谱。可能有一种最受欢迎的肉桂卷品牌,包括特殊的肉桂卷糖霜。
一罐即食蛋糕糖霜也可用于肉桂卷或甜卷的顶部。盒装糖霜也可能是一个不错的选择。你可以在下一批面包卷上尝试香草、奶油或奶油奶酪口味。
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