什么是奶油糖果燕麦？(butterscotch oatmeal?)

奶油糖果燕麦片是经典燕麦片早餐选择的一个转折点。奶油糖果与焦糖相似，但味道更鲜美，它将黄油、红糖和其他调味品混合在一起，形成一种甜而粘稠的液体。基本的奶油糖果配料通常与燕麦卷或速煮燕麦混合，形成一道温暖的奶油糖果风味菜肴。燕麦和奶油糖果也可以结合起来制作奶油糖果燕麦饼干、棒和松饼。...

奶油糖果燕麦片是经典燕麦片早餐选择的一个转折点。奶油糖果与焦糖相似，但味道更鲜美，它将黄油、红糖和其他调味品混合在一起，形成一种甜而粘稠的液体。基本的奶油糖果配料通常与燕麦卷或速煮燕麦混合，形成一道温暖的奶油糖果风味菜肴。燕麦和奶油糖果也可以结合起来制作奶油糖果燕麦饼干、棒和松饼。

除了燕麦卷或速食燕麦，牛奶、鸡蛋、红糖、黄油或人造黄油是奶油苏格兰燕麦的基本成分。偶尔会添加肉桂等香料。虽然传统的奶油糖果通常含有香草精，但奶油糖果燕麦片通常不含香草精。一些版本可能会添加真正的奶油糖果片或小块，而不是黄油。

虽然奶油糖果燕麦片可以简单食用，但它通常包括配料。葡萄干经常被用来做最后一道菜，但切片水果，如香蕉，也是一种选择。此外，切碎的坚果，通常是核桃，也可以用作配料。

奶油糖果的调味品通常先混合。鸡蛋加入牛奶和糖，然后加热混合物。有些版本会在液体混合物变稠之前加入燕麦，有些版本会先煮沸液体，只有在液体开始变稠后才加入燕麦。如果混合物在没有燕麦的情况下煮沸，则必须不断搅拌，直到加入燕麦，以防灼烧。加入燕麦后，混合物可以慢炖至粘稠。

燕麦片完全煮熟后，黄油也包括在内。一旦搅拌到仍然热的燕麦中，黄油会迅速融化，完成奶油糖果的调味。这道菜可以在上面撒上精选的水果，或者按原样吃。成品燕麦片通常是淡桃色。

需要注意的是，这道菜中的奶油糖果调味品并不是以与实际奶油糖果相同的方式制作的。制作真正的奶油糖果需要将红糖焦糖化，通常使用浓奶油而不是牛奶。这也是一个更长、更实际的过程。奶油糖果燕麦的制作过程简单地给了燕麦甜味和奶油糖果的味道。

奶油糖果燕麦曲奇、棒和松饼包含许多与早餐相同的成分，以及面粉等传统烘焙成分。它们通常也包括奶油糖果片或小点心。有些人还可以添加奶油糖果糖浆。

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