蛋糕盘模具是一种很好的、简单的方法,可以在节日或生日时制作不同形状的蛋糕。它们有数百种不同的形状,从流行的卡通人物到动物,以及特定的节日主题,甚至是基本的生日数字。通常,它们由不粘铝或硅树脂制成,尽管一些较旧的蛋糕盘模具可能由锡制成。这些模具通常需要一点额外的装饰工作,使蛋糕看起来像预期的形状和设计,但许多人发现,他们是一个有趣的方式来添加一个特殊的触摸到一个党或一顿饭 .
最常见的蛋糕盘模具是那些制作成各种数字形状以表示生日的模具。这些也更容易冻结,因为它们不需要绘制任何额外的卡通人物特征或其他细节。这些蛋糕在设计上与片状蛋糕相似,只是形状不同。其他新颖的蛋糕盘模具有各种各样的形状,如节日的雪人、万圣节的南瓜或各种动物。模具也可以用于匹配特定的兴趣;例如,一个足球、吉他或飞机形状的蛋糕可能可以用蛋糕盘模具制作,还有许多其他爱好选择 .
这些也经常用于婴儿淋浴或婚礼淋浴。例如,一个婴儿奶瓶或婴儿车形状的蛋糕可能是派对上的绝佳补充。其他的可以做成结婚铃铛或婚纱的形状。无论使用的蛋糕盘模具的形状如何,重要的是要记住,它们仍然需要装饰,通常使用各种磨砂颜色。这可能需要很多额外的时间,通常需要一些蛋糕装饰技巧。
用于制作蛋糕盘模具的材料通常是用于烘焙的标准材料。铝是最受欢迎的;虽然它的设计是不粘的,但一般来说,使用不粘的烘焙喷雾剂仍然是一个好主意,以确保较小的细节不会在更复杂的蛋糕上丢失。硅胶蛋糕盘模具也很受欢迎,尤其是成型蛋糕,因为它们更容易弯曲和移除蛋糕而不会损坏蛋糕。它们的冷却速度也比铝快一点。
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