奶酪在意大利是有价值的资产吗？

世界上有成千上万种不同类型的奶酪，但如果你走进意大利北部的Credito Emiliano（Credem）希望获得贷款，你最好带上一个巨大的Parmigiano Reggiano奶酪轮。自1953年以来，这家地区性银行一直接受“奶酪之王”作为贷款的其他抵押品。而且这不仅仅是一个奶酪噱头：通过建立自己的气候控制奶酪库，Credem充当奶酪生产商的存储资源。他们可以借钱，银行可以加深对奶酪行业的了解，同时将奶酪作为保险。帕米吉亚诺·雷吉亚诺随着年龄的增长而变得更好，因此推迟产品上市对双方都是好事。遇到资金短缺的农民可以借钱，而银行可以利用奶酪价值的增加。。

一些俗气的信息：

丹麦拥有世界上最热情的奶酪消费者，每人平均每年吃61.9磅（28.1公斤）。
美国无疑是世界上最大的奶酪生产国，每年生产的奶酪大约是其他任何国家的六倍。
你需要大约10磅（4.5公斤）的牛奶来制作1磅（45公斤）的奶酪。

发表于 2022-01-27 23:56
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分类：美食

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