什么是装饰甘蓝？(ornamental kale?)
观赏羽衣甘蓝是芸苔科的一种植物，以其多彩的叶子而闻名。园丁们珍视装饰性羽衣甘蓝，因为它有明亮的叶子和在寒冷的冬天存活的能力。和普通的绿色羽衣甘蓝一样，观赏性羽衣甘蓝也是可食用的。
羽衣甘蓝，无论是观赏性的还是普通的，都与卷心菜关系密切。羽衣甘蓝和甘蓝的主要区别在于，甘蓝长出一个统一的叶冠，而羽衣甘蓝的叶子更松散、更分离。用甘蓝烹饪与用卷心菜烹饪非常相似，事实上，两者在很大程度上是可以互换的。大多数商业化种植的甘蓝都是深绿色的。装饰性羽衣甘蓝通常用于装饰性园艺，尽管它可以而且经常被食用。。
装饰性羽衣甘蓝和绿色羽衣甘蓝的唯一区别是叶子的色素沉着。观赏植物的叶子是紫色、粉红色和浅奶油色，通常呈条纹或漩涡状。这种色素不会影响叶子的味道，但观赏品种很少出售，主要是因为它们更贵。
部分费用应归功于需求。人们认为植物越漂亮，颜色组合越吸引人，通常就越昂贵。园丁们用装饰性的羽衣甘蓝来美化花园，并创造出有趣的草本植物边界。它们很容易生长，很难杀死，对大多数疾病和虫害都有抵抗力。
人们知道，认真的园丁会选择性地培育观赏羽衣甘蓝，以创造所需的颜色组合或叶片图案。传统上，这些植物的叶子呈小莲座状丛生。在观赏品种中，这些簇通常包括一些绿色，但也可以包含完全紫色或米色的叶子。最珍贵的观赏羽衣甘蓝包括粉红色、薰衣草色和深紫色，叶子上几乎有大理石花纹。
装饰性羽衣甘蓝在世界各地的花园中很受欢迎。它们通常种植在全年的花园中，以增加兴趣和色彩，尤其是在冬季。一般来说，盆栽也很容易种植，这使它们成为门廊花园和屋顶种植园的一个吸引人的补充。
种植羽衣甘蓝不同于种植大多数其他品种的蔬菜，因为羽衣甘蓝的丰满度和一般的耐候性。世界上大部分地区的园丁可以在春季或秋季种植所有类型的羽衣甘蓝，而且叶子通常全年都充满活力。羽衣甘蓝和卷心菜一样，通常是抗冻的，叶子可以冷冻而不死亡。一些烹饪专家甚至坚持认为，羽衣甘蓝的叶子至少冷冻一次后味道最好。
- 发表于 2022-02-04 07:16
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- 分类：生活方式
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