什么是谷物贸易？(the grain trade?)
谷物贸易是谷物和谷物作物的销售或贸易，如小麦和大米。自人类文明开始，城市兴起以来，粮食就一直存在，因为城市对粮食的需求意味着农民可以种植作物并将收获作为经济作物运到城市，而不仅仅是种植粮食供自己食用。谷物最初可能以物易物，但随着货币经济的发展，谷物开始在谷物市场上以现金出售。由于粮食运输的困难和成本，在人类历史的大部分时间里，谷物被从农场运到附近的集镇出售。现代粮食贸易的特点是全球化发展，农场规模扩大，粮食运输和出口在国际范围内扩大。。
在欧洲和北美，玉米、小麦和大麦等作物的现代生产以工业规模进行。谷物通过大型卡车或铁路散装运输至海港或内陆陆港出口。粮食贸易的这种大规模生产给发达国家的农业生产者带来了一种优势，这种优势来源于政府补贴扩大的规模经济。这导致了发展中国家和发达国家之间的问题。
国际粮食贸易一直是发达国家和发展中国家在世界贸易组织（WTO）谈判的主题。谈判的目标是逐步取消对农产品出口的补贴，并减少政府对农业生产者的支持。关税和补贴可能会对国际贸易产生扭曲效应，对发展中国家来说也是一个问题，它们无法在欧洲和北美受保护的市场上竞争。发展中国家的目标是保持农业关税不变，因为关税保护本国农民免受粮食贸易中的国际竞争，而美国、加拿大和澳大利亚等出口国的主要出口商有兴趣确保关税削减。。
其他可能持续影响粮食贸易的问题包括生物燃料产量的增加——生物燃料依赖玉米和其他植物——这可能会占用粮食生产的大片土地，减少粮食库存。气候变化和不可预测的天气条件的影响也令人担忧。其他重要问题包括转基因植物品种的争议、消费者越来越倾向于当地生产的有机食品，以及食品安全问题。。
- 发表于 2022-02-08 07:44
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- 分类：商业金融
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