山羊奶有什么特殊的特性吗？
科学家们早就知道蜘蛛丝具有非凡的抗拉强度，但要让这些小生物合作并为人类使用而旋转蜘蛛丝绝非易事。
例如，研究人员曾试图建立一个蜘蛛养殖场，从中他们可以收获丝绸，但这些蜘蛛并没有一起旋转，而是转向领地，相互攻击。
谢天谢地，有一种真正的农场动物：山羊。由怀俄明大学分子生物学教授Randy Lewis领导的一组科学家研究了如何将蜘蛛的牵引丝基因转移到雌性山羊的DNA中。结果：根据刘易斯的说法，当山羊怀孕并开始哺乳时，它们的奶中含有大量的丝蛋白，可以大量提取和纯化。
虽然基因方面的进展很有希望——而且似乎没有给山羊带来任何健康问题——但这一过程是一帆风顺的，这在试图开发转基因生物时很常见。只有大约一半的山羊最终带有蜘蛛基因。但科学家们正在寻找其他机会。例如，由于紫花苜蓿的蛋白质含量相对较高，因此它可能是整合蜘蛛基因的理想作物，最终可能会产生更多的丝绸。
山羊有多伟大：
- 山羊是伟大的登山者，甚至在树顶和水坝上都能找到。
- 山羊是聪明的社会动物，如果单独饲养会变得抑郁，这就是为什么只饲养一只作为宠物不是一个好主意。
- 美国人可能喜欢牛奶，但在世界各地，羊奶——和羊肉——比任何其他动物的牛奶和肉都更受欢迎。
- 发表于 2022-02-11 10:22
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- 分类：科学
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