如何烘烤一个性别揭示蛋糕(bake a gender reveal cake)
第1部分 第5部分：搅拌蛋糕糊
- 1预热烤箱并准备好平底锅。为了确保烤箱有足够的温度来烘烤蛋糕，将温度调至350°F (177°C).并让其充分预热。接下来，在两个8英寸（20厘米）的圆形蛋糕烤盘底部铺上羊皮纸，并在上面轻轻涂上黄油和面粉。如果你愿意的话，你可以用不粘锅的烹饪喷雾代替黄油来给羊皮纸上油。
- 2将黄油和糖一起制成奶油。在一个大碗中加入半杯（113克）软化的黄油和1/4杯（250克）糖。用手持式电动搅拌器将两者放在一起用中火打，直到混合物变得轻盈和蓬松，这应该需要2至3分钟。如果你愿意，你可以用立式搅拌机搅拌蛋糕面糊。你可以用手搅拌面糊，但需要更多时间和精力。
- 3打入鸡蛋。一旦黄油和糖被搅拌在一起，将3个大鸡蛋加入碗中，一次一个。在加入下一个鸡蛋之前，以中速将每个鸡蛋完全混合。如果你愿意，你可以用鸡蛋替代品来代替鸡蛋。
- 4加入香草精。当鸡蛋完全融合后，加入2茶匙（10毫升）香草精。用中速搅拌，直到完全融合。
- 5将面粉、泡打粉和盐混合。将2杯（250克）全能面粉、2茶匙（8克）泡打粉和1茶匙（6克）盐加入另一个大碗中。将这些成分搅拌在一起，直到它们完全混合在一起。如果你喜欢更轻盈、更透气的蛋糕，你可以用蛋糕粉代替全能面粉。
- 6、将干原料与牛奶交替加入黄油混合物中。将干原料混合后，与1杯（237毫升）牛奶交替加入黄油混合物中。每次加入后用中低速搅拌，直到面糊完全混合。2%或全脂牛奶对蛋糕的效果最好。
- 如果你愿意，你可以使用你最喜欢的自制蛋糕配方。香草或黄色蛋糕效果最好，但如果你喜欢，也可以使用巧克力配方。
- 如果你时间不够，你可以用盒装蛋糕粉来做蛋糕层。
- 当你切开蛋糕时，一定要拿出一个大的楔子，使性别的揭示更加引人注目。
- 发表于 2022-03-04 22:24
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- 分类：美食
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