方法1方法1/3：正面解释面筋敏感性

1. 1解释面筋敏感性的基本原理。从谷蛋白敏感性的基本概念开始，使用简单的术语。告诉你的孩子：“麸质敏感意味着某人的身体无法处理麸质。当麸质敏感的人吃麸质时，会让他们生病。”这是一个孩子应该能够理解的疾病的基本解释。确保你的孩子明白什么是麸质，因为很多人都不知道。告诉孩子谷蛋白是小麦、黑麦、大麦和这些食物的衍生物中发现的一种蛋白质。解释哪些食物一整天都含有麸质。例如，如果你在做吐司，停下来说：“看，面包里有麸质，这就是为什么我们使用无麸质面包。”

2. 2谈论无麸质饮食的好处。如果你的孩子需要无麸质饮食，或者如果你家里有人需要无麸质饮食，确保你的孩子了解其益处。这将使他们将无麸质食品视为一种积极因素，而不是负担。解释一下，对麸质敏感的食物会导致头痛、关节痛、麻木和注意力不集中等症状。减少导致这些症状的食物会减轻症状，因此无麸质饮食对麸质敏感的人来说总是积极的。如果你的孩子不含麸质，用积极的词汇谈论他们的饮食。例如，“你以前病得很重，这会让你更好。这是一件有助于你茁壮成长的好事。”

3. 3解释无麸质食物是真正的食物。如果你的孩子对麸质敏感，他们可能会觉得自己错过了“真正的食物”，因为其他孩子可以免费吃含有麸质的流行食物。以麸质为基础的食物通常感觉像正常的食物，这使得无麸质食物的选择不正常。帮助你的孩子理解无麸质食物和其他食物一样好。比如说，“你吃的面包和其他面包一样，只是碰巧不含麸质。大多数人甚至尝不出有什么不同。”帮助你的孩子接受他们对麸质的敏感性的一个好方法是偶尔为全家制作无麸质晚餐。例如，如果你的孩子看到他们的兄弟姐妹也喜欢无麸质披萨，他们不会觉得自己错过了。

4. 4.告诉孩子传统食物的替代品。如果你的孩子不含麸质，那么要强调机会而不是限制。比如说，“我们只需要找到一些有趣的新食物来享受。你会尝试很多新事物。”用积极的语言谈论无麸质食品。例如，说“我在商店给你买了一些好饼干”，而不是“我买了一些无麸质饼干”这有助于你的孩子认为他们的食物是有趣和令人兴奋的，而不是限制。使用简单的语言来传达重要的细节，不要使用刺耳的语言。例如，不要说食物对孩子的身体“危险”或“有害”，而要用“恶心”或“悲伤的食物”这样的词如果你的孩子有他们喜欢的餐厅，看看他们是否提供无麸质的菜肴。你可以这样说：“现在，我们可以在你最喜欢的餐厅尝试各种各样的新东西了。”

5. 5解释麸质敏感性不会降低他们的能力。儿童有时倾向于将包括食物过敏在内的医学问题视为他们没有其他人能力或强壮的证据。确保你的孩子知道，虽然他们不能和同龄人吃同样的食物，但他们仍然有同样的能力。如果处理得当，面筋的敏感性不应受到限制。让孩子们知道，麸质敏感性不会改变他们是谁。你的孩子仍能像其他孩子一样参与同样的活动，但他们只需要多监控一下自己的饮食。

方法2方法2/3：寻求外部支持

1. 1通过游戏、应用程序和工具让学习变得有趣。在孩子很小的时候，通过有趣地学习消化系统，你的孩子将能够更好地识别受麸质敏感性影响的身体部位。他们还将对讨论麸质敏感性对身体的影响时使用的一些术语有更深入的理解。和你的医生谈谈可以帮助孩子了解面筋敏感性的视觉辅助工具。考虑购买一本书为您的孩子，如面包圈，Buddy和我的Melanie Krumrey，帮助他们了解面筋敏感性或腹腔疾病。将学习体验转化为游戏。测试你的孩子，并对正确答案给予奖励。打印一张图表，让他们标注可能受麸质敏感性影响的身体部位。用“头痛”、“抽筋”或“荨麻疹”等词建立一个词库，让你的孩子把这些词写在可能出现症状的身体上。下载一个无麸质烹饪应用程序，鼓励你的孩子选择听起来吸引他们的食物，比如无麸质面包或甜甜圈。然后，你可以一起做饭。

2. 2向孩子提供与年龄相适应的信息。和你的医生谈谈年龄相关的信息，这些信息可以帮助解释你的孩子能够理解的麸质敏感性。你也可以上网看看。针对无麸质儿童家庭的在线支持小组可能会提供小册子、阅读建议和其他材料，帮助您的孩子理解和应对麸质敏感性。尽可能多地教育自己。仔细阅读孩子的病情，并向儿科医生询问任何问题。这样，你就可以更好地与孩子讨论面筋敏感性。

3. 3通过社交媒体寻求帮助。Facebook和Twitter等网站实际上可以为麸质敏感儿童提供支持。寻找专为无麸质家庭设计的Facebook群组和Twitter账户，它们发布关于麸质不耐症和无麸质生活的信息性内容。这类网站可以提供非常有用的信息，比如无麸质食谱。

4. 4在你所在的地区寻找无麸质营地。一些地区有无麸质营地，孩子们可以在那里与其他面筋不耐受的孩子见面。这对你的孩子来说是一个非常宝贵的机会，可以与其他面筋不耐受的孩子见面。当孩子们与有类似食物限制的同龄人互动时，他们会感到不那么孤独。例如，在美国，德克萨斯州、密歇根州、加利福尼亚州、罗德岛州、北卡罗来纳州和罗德岛州都有无麸质营地。检查无麸质营地何时开始注册，并尽快注册。空位常常很快就满了。

5. 5.找一个支持小组。询问当地医院或医生办公室的支持小组。你的医生可能会为你指出一个无麸质儿童及其家庭支持小组的方向。如果你在你所在的地区找不到支持小组，网上有很多支持小组，你可以在那里与其他无麸质家庭分享故事和信息。

6. 6为孩子提供有助于他们重视差异的材料。如果你的孩子对麸质敏感，他们可能会觉得与其他孩子不同。然而，要强调的是，差异并不总是坏事。不要消极地看待事物，而是鼓励孩子们富有想象力，接受他们的差异。对于患有乳糜泻或麸质过敏的儿童来说，一本很棒的书是《西莉亚·凯伊历险记》，这本书讲述的是一个患有乳糜泻的女孩如何利用她的想象力向他人解释这个问题。这是一本很棒的书，可以让面筋过敏的孩子对自己有积极的感觉。你也可以和图书管理员谈论关于一般差异的书籍，而不仅仅是与食物和饮食有关的差异。这可以帮助你的孩子认识到自己的独特性，这可能有助于他们应对麸质过敏。

方法3方法3/3：帮助孩子向他人解释麸质敏感性

1. 1.参加无麸质派对。孩子们不必觉得告诉其他孩子他们对麸质的敏感性是一种负担。允许他们以有趣的方式这样做。让你的孩子邀请他们的朋友过来参加一个聚会，在那里他们提供无麸质食物。这可以向其他孩子展示无麸质食物如何与含麸质食物一样美味，并让孩子在应对麸质敏感性的同时与他人交往。如果你孩子的学校有展示和讲述，让你的孩子带上无麸质零食，然后解释他们的敏感性。

2. 2告诉你的孩子如何谈论他们的过敏症。在讨论麸质敏感性时，保持对话的开放性，让你的孩子知道他们随时可以向你提出问题。为你的孩子提供阅读材料，用简单的语言解释他们的敏感性，这样他们就可以与其他儿童和成年人谈论这个问题。给你的孩子一些特定的短语和句子，用儿童友好的语言来解释他们的敏感性，这会很有帮助。例如，教你的孩子说：“我不能吃那样的食物，因为它们不符合我的身体。”你也可以鼓励孩子分享他们的饮食习惯。例如，“我们不会从那个地方买披萨，因为它含有麸质，但我们会去一家很棒的无麸质披萨店。”

3. 3与其他成年人讨论这个问题。你的孩子在学校和课外活动中有支持者是很重要的。如果你的孩子不含麸质，那就和教练、老师和其他家长谈谈。确保这些成年人也了解这种情况。如果你的孩子难以向他人解释他们的敏感性，附近应该有一位成年人介入并澄清。

• 给你的孩子提供一份安全和不安全食品的分类清单，他们可以向主人、朋友、老师或家人提供。为他们提供一份外出时可以向其他人传达的前往声明。