在准备自制的无麸质汤时,重要的是不要加入全谷物成分,如小麦、大麦或黑麦,它们都含有麸质。如果在汤或肉汤中使用商店购买的调味品,有必要检查成分,确保它们不含麸质。在准备汤之前,可以通过彻底清洁厨房台面来消除含麸质产品的交叉污染风险。在当地图书馆,或者从书商那里购买烹饪书,很容易找到无麸质的汤食谱。此外,在网上搜索不含麸质的汤是个好主意。。
没有很多空闲时间的人可能会发现,准备适合无麸质生活方式的自制汤可能是一项挑战。节省时间和精力的一个好方法是将自制配料与罐装汤混合。然而,检查汤罐上的标签至关重要。重要的是不要仅仅因为罐装汤不是小麦汤就认为它是安全的。阅读成分是确定的一种方法,但如果标签上没有明确说明产品不含麸质,则存在风险。。
对于那些想用罐装产品作为无麸质汤的基础的人来说,咨询可以有所帮助。打电话给当地超市,询问他们出售的无麸质汤产品清单是一个良好的开端。与其从一家商店到另一家商店寻找原料和产品,打电话索要清单可以节省时间。给汤公司打电话是个好主意,也可以在网站上搜索其他信息。除了罐装的无麸质汤和肉汤外,还提供混合汤。。
从头开始准备无麸质汤很费时,但这种方法可以更好地控制配料。对于那些喜欢用健康成分制作的丰盛而令人满意的汤的人来说,自制番茄汤是一个不错的选择。西红柿非常有营养,因为它们富含抗氧化剂和维生素A和C。添加罗勒和牛至等调味品可以使汤具有正宗的意大利风味,与无麸质的意大利面食搭配也很好。
通常情况下,无麸质饮食的人会禁止matzoh ball汤。这是因为麦子粉中通常含有小麦。通过搜索当地超市或专卖店,可以找到无麸质的matzoh产品。添加几块新鲜鸡肉或鸡汤和新鲜蔬菜可以制作出一种丰盛的马佐球汤,对患有乳糜泻或对麸质过敏的人来说是安全的。
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