如何我选择最好的无麸质食物？(i choose the best gluten-free treats?)

要选择最好的无麸质食物，你应该考虑你最喜欢什么样的食物，你是想要包装食品和混合物，还是你更愿意自己从头开始制作食物。有很多不同种类的无麸质食物可供选择，所以你一定会找到适合你特定喜好和口味的食物。如果你想从商店买东西，很多公司都会提供各种各样的预制食品和混合物。如果你喜欢从零开始制作自己的零食，有各种各样的无麸质食谱和技巧可供使用....

Millet flour is a good substitute for wheat flour and is popular in gluten free breads and pastries.

就像任何一种食物一样，选择完美的无麸质食物的第一步就是想想你最喜欢什么。你可以找到甜点，比如饼干、蛋糕和巧克力饼，或者像薯条和椒盐卷饼这样的美味佳肴，它们都是无麸质的。还要考虑一下你什么时候想吃，打算在哪里吃。在家聚会时最好的款待可能不适合带快餐去上班，反之亦然。

健康食品和网上商店中有许多品牌的预先制作的无麸质零食，这使得找到你最喜欢的零食只需测试不同的选择。选择你最喜欢的食物，尝试不同的品牌，直到你找到一个你最喜欢的。如果你想要新鲜制作的东西，但又不想自己找到配料，那就寻找无麸质的烘焙混合物。准备好为这些商品支付比传统品种更多的价格，因为它们是向较小市场销售的特色食品。如果你不介意一点点尝试和错误，并可能支付多一点，那么商店购买的无麸质食品的便利性和可靠性可能是你的最佳选择。。

对一些人来说，另一个更便宜、更令人愉快的选择是从头开始制作无麸质食品。许多网站和专业烹饪书籍上都有食谱。有些成分天然不含麸质，这意味着有些食谱可以不含麸质，而不使用任何你可能不熟悉的替代品。蜜饯水果、明胶菜和一些花生酱菜属于这一类，如果你想做一些不含麸质的食物，而不必冒险使用那些你不舒服的食物，那么它们可能是不错的选择。如果你愿意使用不同的原料，并且渴望更传统的食物，许多蛋糕和糖果可以用无麸质的面粉制作，比如黄原胶、瓜尔胶或预凝胶淀粉。。