如何折叠玉米饼(fold a tortilla)
第1部分第1部分共7部分：准备玉米饼
- 1加热玉米饼。在添加馅料或处理任何褶皱之前，你应该在烤箱、炉子或微波炉中稍微加热玉米饼。温暖的玉米饼比寒冷或室温的玉米饼更不容易开裂。要在烤箱中加热玉米饼，首先要将烤箱预热到375华氏度（190摄氏度）。用铝箔包裹一堆八个玉米饼，在预热的烤箱中加热10到15分钟。如果在炉子上加热玉米饼，把一个燃烧器调高。用钳子夹住一个玉米粉圆饼，把它放在火炉上几秒钟，偶尔交换两边。一旦它变软并开始变成棕色，就将其移除。要在微波炉中加热玉米粉圆饼，用干净、半湿润的纸巾或餐巾包裹一摞八个玉米粉圆饼。用全功率微波炉加热电堆30至45秒。
- 2不要吃太多东西。填充物应不超过玉米饼总面积的四分之一（如果有）。如果你在玉米粉圆饼里装的太多，不管你怎样折叠它，它都可能会裂开。馅料的位置会因你计划如何折叠玉米粉圆饼而有所不同，但无论你使用哪种折叠方式，你都应该始终遵循这一原则。查看各个方法说明，了解有关填充位置的更多详细信息。
- 发表于 2022-03-28 21:25
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