什么是土豆煎饼？(a potato burrito?)
土豆煎饼是一道起源于墨西哥-美国美食的菜肴，其特点是将块根蔬菜和其他配料用玉米饼包好。馅料准备好后，用勺子舀进预先制作好的面粉饼中，然后卷成一个包装。土豆是墨西哥煎饼中的常见成分，因为土豆肉质丰富，口味多样。其他各种食物也可用于填充。软包装有多种形式，典型的土豆煎饼包括一种用小麦面粉面团制作的煎饼，不过也有其他种类的煎饼。。
典型的玉米煎饼包括肉、蔬菜和奶酪，以及卷成玉米饼的各种其他配料，通常是面粉。馅料准备好了，玉米饼在煎锅上加热，可以是明火，也可以是其他方式。将馅料的一部分沿玉米饼的一侧放置，然后小心折叠，两侧向内折叠，形成一个口袋。然后将混合物滚制成圆柱形包装，类似于古代玛雅人用驴子或驴子运输的东西，因此得名。。
土豆煎饼的主要成分是一种淀粉根作物，用于世界各地的烹饪。肉质、粉质的口感非常适合给像玉米煎饼这样的食物带来丰盛的口感。根据品种的不同，它通常味道温和，并且能很好地吸收味道。土豆在制作成玉米煎饼之前，可以用多种方法来制作，包括煎、烤或烘焙。
通常，土豆煎饼包含一种或多种伴随的成分。炒鸡蛋和奶酪是早餐玉米煎饼中常见的配料，奶酪有助于将所有食物结合在一起。馅料中还可能含有一种叫做chorizo的辣味香肠、烤辣椒以及番茄、生菜和洋葱等调味品。各种各样的辣味辣椒酱，或莎莎酱，最常随餐提供。
西班牙语单词tortilla指的是由各种谷物或淀粉制成的“小蛋糕”，尽管在英语中，它通常指的是以玉米或小麦为特色的蛋糕。虽然土豆卷饼可以用玉米玉米饼包裹，但小麦卷饼更常用。这种传统的墨西哥式玉米粉圆饼是用小麦粉制成的面团揉成肉饼，在煎锅上烹制而成。玉米粉圆饼通常在装满土豆和其他配料之前，在煎锅或明火上重新加热。。
- 发表于 2022-01-27 17:32
- 阅读 ( 90 )
- 分类：美食
你可能感兴趣的文章
墨西哥玉米煎饼(burrito chimichanga enchilada fajita)和墨西哥玉米薄饼卷(taco)的区别
玉米煎饼(burrito)和奇米昌加(chimichanga)的区别 玉米饼是墨西哥菜的主食，是各种馅料的完美基础。墨西哥玉米煎饼、芝麻饼、玉米饼、法吉塔和墨西哥玉米饼是墨西哥或墨西哥墨西哥特克斯州流行的菜肴，可以用玉米饼做。玉...
玉米片(enchiladas)和卷饼(burritos)的区别
玉米饼vs玉米煎饼 玉米饼和玉米煎饼是墨西哥食物。从外观上看，玉米饼和玉米煎饼都很相似，但在内容物、味道和风味上都不同。 玉米饼和玉米煎饼的主要区别之一在于所用玉米饼的类型。玉米用来做玉米饼，小麦粉用来做...
内奇拉达(enchilada)和湿玉米煎饼(wet burrito)的区别
...美味的酱汁一起吃。内奇拉达(enchilada) vs. 湿玉米煎饼(wet burrito)玉米卷和湿玉米卷的区别在于玉米卷比湿玉米卷引入得早。他们都有不同的目的和酱汁。除此之外，它们的食用方式、**玉米饼的种类以及大小也各不相同。大部分...
什么是煮土豆的一些好方法？(some good ways to cook potatoes?)
... 用土豆做菜时首先要考虑的是你需要什么样的菜。有两类：粉状和蜡状。粉状土豆淀粉含量高，烹饪时容易分解，是烘焙和糖化的最佳选择。糯土豆将保持其形状，并且在汤、哈希和炸薯条中效果良好。一旦...
什么是玉米煎饼？(a burrito?)
中国有饺子和蛋卷，意大利有饺子和蛋卷，法国人有薄饼，美国人有玉米狗。虽然这...
什么是奶酪煎饼？(a cheese burrito?)
墨西哥卷饼是墨西哥食物，由折叠的面粉玉米饼和一些馅料组成。奶酪煎饼之所以得名，是因为它的馅料主要由奶酪组成。融化的奶酪和切碎的奶酪都可以...
什么是土豆？(a potato?)
马铃薯是一种淀粉质可食用的块茎，原产于南美洲，在全世界种植。块茎已经驯化了10...
什么是爱尔兰土豆？(irish potatoes?)
有几种东西可以称为爱尔兰土豆。当提到真正的土豆时，爱尔兰土豆有白色的内部和...
什么是早餐玉米煎饼？(a breakfast burrito?)
基本的早餐玉米煎饼由炒蛋和磨碎的奶酪包在玉米饼里组成。墨西哥玉米饼是由玉米...
什么是土豆煎饼？(a potato pancake?)
土豆煎饼是用土豆制作的一道菜，可以通过浅煎或在平底锅中加入少量黄油或油来烹...
