如何做切维奇(make ceviche)
方法1方法1/4：红鲷
- 1块2磅新鲜红鲷鱼片。要去除鱼片上的骨头，只需用刀沿着笛鲷鱼片切下坚硬的白骨即可。
- 2将鱼片切成1/2英寸（1.3厘米）的条状。
- 3.将鱼片和腌料放入无反应的砂锅菜中。放入鱼片、1/2细洋葱丁、1杯切碎的西红柿、1个细切碎并播种的塞拉诺辣椒、2茶匙。盐，一小撮辣椒，一小撮牛至粉放在派热克斯或陶瓷鱼里。
- 4四杯1/2杯鲜榨莱姆汁和1/2杯鲜榨柠檬汁混合。不要动。
- 把盘子盖上。
- 6.把盘子冷藏一小时。
- 7.将鱼从冰箱中取出搅拌。鱼浸泡在果汁中后，你应该仔细搅拌鱼和配料，使它们均匀地分布在鱼身上。
- 8.将盘子放回冰箱。让它再静几个小时。这将给这些味道足够的时间来混合，并使鱼充满浓烈、清新的味道。当鱼吸收这种味道时，它的颜色会从粉灰色和半透明变成更白的颜色。
- 9.将盘子从冰箱中取出。撒上1/4杯切碎的芫荽叶，在上面撒上1片鳄梨丁。
- 10发球。将盘子从冰箱中取出，与玉米饼一起食用。切维切可以用来蘸玉米饼薯条，也可以用来作为对这道菜的补充。
- 发表于 2022-04-10 21:37
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- 分类：娱乐
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