如何做辣椒酱(make chili sauce)
方法1方法1/3：制作番茄辣椒酱
- 1将所有原料放入平底锅中。将平底锅放在炉子上，倒入1杯（225克）番茄酱、2汤匙（30毫升）醋和2汤匙（29.6毫升）（30克）番茄酱。加入2汤匙（29.6毫升）（25克）红糖，搅拌：1/2茶匙（1克）辣椒粉1/8茶匙（0.3克）肉桂粉5至6茶匙塔巴斯科，品尝1茶匙丁香1茶匙全香料
- 2.将火炉烧至中等温度，将酱汁慢炖。加热辣椒酱时，不要盖上平底锅的盖子。偶尔搅拌，直到它开始起泡。加热酱汁会增加味道。如果你时间不够，你可以简单地混合所有的原料，开始使用酱汁，但它会缺少同样的味道。
- 3将未盖好的酱汁浸泡20分钟。如果酱汁开始剧烈沸腾，调整燃烧器。继续每隔几分钟搅拌一次酱汁，防止酱汁粘在锅底上。
- 4将酱汁冷却至室温。在使用或储存辣椒酱之前，关掉火炉，让其达到室温。要储存酱汁，请将其转移到密闭容器中，并冷藏2周&书信电报；尝试在汉堡或热狗上用辣椒酱代替番茄酱。小贴士：酱汁在储存的过程中会变得更加美味，所以试着在你计划使用它的前一天制作它。
- 用你最喜欢的辣椒来定制你的辣椒酱。你可以随意用不太辣的辣椒来代替，例如，制作一种温和的辣椒酱。
- 发表于 2022-04-10 22:29
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- 分类：娱乐
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