如何做披萨面包(make pizza bread)

披萨在大多数人的舒适食物清单上总是排在首位。在有点嚼劲的美味面包上放上可定制的配料就不足为奇了。如果你想吃经典披萨，做一个简单的自制面团。要想找到捷径，可以用法国或意大利面包作为比萨饼的底料。如果你想尝试一些不同的东西，卷起你的披萨面团，做披萨面包片，这对蘸酱汁很有好处。...

1将机架移到烤箱顶部三分之一处，并将烤箱预热至425°F（218°C）。打开烤箱前，调整烤架，使烤箱顶部三分之一处有1个烤箱。然后，把烤箱打开到425华氏度（218摄氏度），这样当你组装披萨时烤箱就会加热。

2将一大块面包纵向和横向切成两半。将一大块法国或意大利面包放在砧板上，纵向切成两半。然后，把每一块切成4块大小相等的块。向下按压每一块，直到它达到原来高度的一半。法式面包披萨最好搭配软面包，但你可以用酸面包做稍微有嚼劲的披萨。

4在面包上抹一片去皮的蒜瓣，以增加味道。烤好面包后，戴上烤箱手套，将面包片从烤箱中取出。剥1片蒜瓣，切成两半。然后，在每个面包片的切面上抹上大蒜。如果你不喜欢大蒜，跳过这一步。

5在面包上撒上酱汁、奶酪和任何你喜欢的配料。将面包放回床单上，用勺子将3/4杯（170克）披萨酱均匀地浇在面包上。在面包上撒上1杯（113克）马苏里拉奶酪丝和1/4杯（25克）帕尔马干酪丝。为了让你的面包披萨更丰满，可以加入1杯（150克）的配料，比如：焦糖洋葱配蘑菇切块培尔香肠或火腿配甜椒切块菠萝鸡肉和烧烤平底锅配新鲜马苏里拉和番茄干蘑菇、洋葱和胡椒圆牛肉

6将面包披萨烤10分钟，或直到奶酪起泡。把披萨面包放回烤箱里，烘烤至奶酪融化起泡。小心地取出披萨，如果你想增加一种鲜美的味道，可以撒上2汤匙（2克）的新鲜罗勒叶。把剩菜放在一个密封的容器里，冷藏3天。

扁面包(flatbread)和披萨(pizza)的区别

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