碱液(lye)和苛性钠(caustic soda)的区别

碱液和苛性钠的关键区别在于碱液可以指氢氧化钠或氢氧化钾，而苛性钠一词只指氢氧化钠。

虽然我们可以互换使用碱液和苛性钠这两个词，但它们之间略有不同，因为碱液是一个通用术语，而苛性钠是一个特定的名称。碱液是一种金属氢氧化物，但苛性钠是氢氧化钠。

什么是碱液(lye)？

碱液是一种金属氢氧化物，溶于水时能形成腐蚀性的碱性溶液。传统上，人们从炉灰中提取碱液。碱液是一种通常是强碱，极易溶于水的化合物。更重要的是，我们称氢氧化钠或氢氧化钾为“碱液”。历史上，氢氧化钾是“碱液”，但这个术语最常见的是指氢氧化钠。

图01：一瓶碱液

目前该化合物的生产工艺为膜电池氯碱法。在这里，最终产品可能有不同的形式，如薄片、颗粒、微球、粗粉和溶液。

当考虑碱液的用途时，其应用领域包括食品工业、肥皂生产、清洁剂、组织消化、真菌鉴定等。碱液可用于治疗（一种保存食品的方法）不同的食品。因为它可以两种形式，氢氧化钠和氢氧化钾，这种化合物在肥皂生产中也很有用。此外，一些清洁剂，如烤箱清洁剂含有这种化合物。

苛性钠是化合物氢氧化钠的常用名称。它是一种无机化合物，化学式为NaOH。它是一种离子化合物，在标准温度和压力下以白色固体存在。

图02：包装中的苛性钠片

苛性钠是一种很强的苛性碱，是一种可以在常温下分解蛋白质的碱。此外，它还可能导致皮肤严重烧伤。此外，它是高度水溶性的，也很容易从空气中吸收水蒸气和二氧化碳。此外，这种化合物可以形成一系列水合物，但商业上可获得的形式是一水氢氧化钠。

烧碱的用途包括**纸浆和纸张、氧化铝、肥皂和洗涤剂、石油产品以及其他化学化合物的生产。其他应用包括水处理，作为食品工业、金属加工、采矿等的添加剂。

碱液和苛性钠可以指氢氧化钠，但在历史上，碱液也被用来命名氢氧化钾。因此，碱液和苛性钠的关键区别在于碱液可以指氢氧化钠或氢氧化钾，而苛性钠只指氢氧化钠。因此，碱液的化学式可以是NaOH或KOH，而烧碱的化学式是NaOH。

碱液(lye)和苛性钠(caustic soda)的区别

虽然我们可以互换使用这些术语，但碱液和苛性钠之间略有不同。碱液和苛性钠的关键区别在于碱液可以指氢氧化钠或氢氧化钾，而苛性钠一词只指氢氧化钠。

1赫尔曼斯汀，安妮·玛丽。“如何使用两种成分自制碱液。”ThoughtCo，2018年6月22日，可在这里查阅。